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普洱茶炒豆腐的做法窍门及烧豆腐方法,附视频和图片

发布于:2023-12-07 作者:qq67115 阅读:3

普洱茶炒豆腐的做法窍门及烧豆腐方法

所需材料

普洱茶炒豆腐所需食材(2-3人份):

豆腐200克,普洱茶1块,水50毫升,末适量,蒜末适量,葱末适量,盐适量,大葱适量,油适量。

普洱茶炒豆腐的做法窍门及烧豆腐方法,附视频和图片

做法步骤

1.炒豆腐的前置步骤是将豆腐焯水,将豆腐切成片,放到热水中,煮至豆子浮起后关火,待豆腐自然冷却后沥干水。

2.将普洱茶放入锅中,加入50毫升水煮沸,然后捞出普洱茶的叶子备用。

3.将锅中倒入适量的油,然后将末,蒜末和葱末倒入锅中,炒香味道后倒入豆腐片,然后翻滚均匀。

4.将普洱茶叶子倒入锅中,翻炒均匀,调入适量的盐,直到发出豆腥味,加入葱花,拌匀即可。

烧豆腐方法

烧豆腐应慢火慢炖,以充分吸收香味。假如采用砂锅,炖煮时间将比其他锅具更长。

1. 选取新的豆腐。底部不应出现任何裂纹,建议购买自制或现制的新豆腐。

2. 将豆腐完整地切成一块。

3. 将豆腐放入沸水中,煮30秒至1分。 这样可以去掉豆腐的腥味并帮助豆腐更好地吸收味料。

4. 另取一个锅,倒入底油,加入调料,煮沸。

5. 放入煮好的豆腐。

6. 豆腐吸收了煮沸的汁,再以慢火慢炖,将汁的味道炖入豆腐。

7. 将炖好的豆腐装到盘子里,撒上部分葱花。

普洱茶炒豆腐是一道非常特别和美味的中国传统菜肴。这道菜肴有着特别而丰富的味道,并且它的程序很简单。假如您还未尝试过,建议您试一试!

精彩评论

头像 咱们一起努力 2023-06-13
普洱茶炒得很酥,口感似海苔又非海苔,普洱茶化石怎么泡不开普洱茶和野生茶的香片区别豆腐外酥里嫩,生茶和普洱茶哪个好喝普洱茶可以除湿减肥吗中带辣。主料:豆腐6片 辅料:茶油半锅 步骤: 新豆腐要选用稍微干一点的,不要水豆腐,清洗一下,横竖两刀,一块分为四砣沥水备用; 坐锅烧茶油,油上去。
头像 叶壮 2023-06-13
普洱茶炒豆腐,用茶来炒菜第一次吃,很清香,不过整体有点油腻。 最期待是鸡头粉,一上来时就迫不及待品尝……然而喝第一口尝出来里面有动物油,就放弃了,不过老公觉得味道不错。加入肉片炒香。 加入豆干翻炒30秒。 1加入美极。 1旺火炒匀盘即可。
头像 2023-06-13
豆腐切小方块,普洱茶唛号7540焯水,水中放1克盐,水再次翻滚,藏香十年陈普洱茶普洱茶中的美食花香捞出豆腐沥干水; 用淘米盆沥水。锅中多倒部分油。
头像 林鑫 2023-06-13
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而实施的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的豆腐皮权威非商业门户网站。做法 豆腐切成适宜的大小。蒜切片,洋葱切丝。食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。下豆腐块,并加水淹。
头像 格格 2023-06-13
片,干辣椒,花椒,茶叶;提前泡豆,煮至软糯(筷子可以扎透);豆腐切小方块,焯水,水中放1克盐,水再次翻滚,捞出豆腐沥干水;用淘米盆沥水。
头像 白日空想家 2023-06-13
用料:大叶茶、豆腐、味精、食盐做法:用新一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中,把豆腐、食盐、味精放入其中,红碎茶怎么泡好喝普洱茶产品拌匀后即可食用。

标签: #普洱茶炒豆腐的做法

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