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普洱茶制作过程图解大全:视频、图片、步骤一网打尽!

发布于:2023-12-07 作者:达雅柏 阅读:2

普洱茶作为中国茶文化的关键代表之一,在国内外都备受青睐。但是对普洱茶的制作,很多人只知道大概的过程,对具体的步骤却不太熟悉。今天,就让咱们一起来详细熟悉一下普洱茶的制作过程吧!

一、普洱茶的基本知识

普洱茶属于后发酵茶,其制作过程分为揉捻、堆渍、晒青、烘干、压制等几个步骤。普洱茶可以分为生茶和熟茶两种,生茶采用自然发酵,熟茶则采用堆渍法实施加速解决。

二、普洱茶制作步骤

1. 揉捻

揉捻是普洱茶制作的第一步,也是制作期间最为关键的一步。它主要是把新的毛茶捣捏成长条状,让茶叶内部的汁液得以释放。揉捻时需要留意力度和速度,保证叶片完好无损。

普洱茶制作过程图解大全:视频、图片、步骤一网打尽!

2. 堆渍

堆渍是普洱茶制作的关键步骤之一。在这个期间,茶叶被堆积成堆、发酵、烘干、压制等操作。 堆渍的品质直接作用普洱茶的味道和品质。

3. 晒青

晒青是指让经过堆渍后的茶叶在室外或室内晒干。这个过程主要是为了让茶叶发生后发酵,引发茶叶中酵素反应,产生复杂的香气和味道。

4. 烘干

烘干是普洱茶制作的最后一步。烘干主要是通过高烘烤,让茶叶干透,同时去除茶叶表面过多的水分。烘干后的普洱茶不仅香味浓,口感醇厚,而且还具有保效果。

5. 压制

压制是生普洱茶制作的必要步骤。在这个期间,制作人员会把已经经过揉捻、堆渍、晒青、烘干等步骤的茶叶压成各种形状,如饼、砖、沱等。

三、普洱茶制作视频和图片

制作普洱茶的过程具有一定的复杂性和技巧性,需要制茶师经过多年的训练和积累才可以熟练掌握。以下是普洱茶制作过程的相关视频和图片,供大家参考学。

1. 普洱茶制作视频

https://www.bilibili.com/video/av

2. 普洱茶制作图片

(图片来源网络,仅供参考)

四、总结

普洱茶作为中国茶文化的代表之一,在国内外受欢迎。制作普洱茶的过程并不简单,需要经过细致的揉捻、堆积、晾晒、烘干、压制等多个步骤。对初学者而言,掌握普洱茶制作的基本知识和技巧是非常关键的。期望本文对大家有所帮助,也期望大家可以喝到正宗的好茶!

精彩评论

头像 山间闻鹧鸪 2023-06-13
?11经过称茶、蒸茶、压饼、定型等工序而成。?12茶饼采用棉纸包装。.?普洱生茶的制作流程如下;?1右手的食指和拇指住新梢的成的芽尖或一二片嫩叶。
头像 玲慧 2023-06-13
而且,再揉的目的实际上是对最初自然接种的补充,目的是更彻底地完成普洱茶的一次氧化。 面对被推的普洱茶饼,很多茶友都不知道怎样分解,往往一筹展。
头像 CatChen 2023-06-13
看似神秘的一块块普洱茶饼,它们是怎么制作出来的呢?关于普洱茶的制作一般咱们是从文字中熟悉的,但这样并不直观,甚至文字看完,很多人还是云里雾里。普洱生茶是中国茶文化中的一个关键品种,它以其特别的风味和养生功能在国内外茶市场中备受欢迎。下面,咱们来看一下普洱生茶的制作工艺流程。
头像 2023-06-13
普洱茶,制作时最大程度的阳光保留了茶叶的天性,主要体现在采用纯手工杀青、揉捻等传统工艺制作而成,不存在任何提前催发茶叶潜力而作用后期转化的非普洱茶加工方法。最大程度的原料遵循传统。方便计算以及骡马驮运。普洱茶饼在普洱茶中占据了很大的晒青毛茶市场份额,您知道它是怎样一步步制作出来的吗?本节小编就普洱茶饼的制作整理在一张图上。
头像 日奇遇 2023-06-13
普洱茶的几个制作工艺流程 采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的,右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。
头像 王小 2023-06-13
来看下普洱茶(生茶)制茶 过程 : 采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的一种弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同。云南普洱茶的制作过程由于厂家技术配方等各不相同,不过一般以下几步都是绝对是很多厂家都要用到的!茶叶采摘下来,先进过短暂的高解决,称为杀青,去除茶叶中过高的水分,软化茶叶。
头像 江湖浪子 2023-06-13
普洱茶制作步骤全过程 润元普洱茶,制作时最大程度的保留了茶叶的天性,主要体现在采用纯手工杀青、揉捻等传统工艺制作而成。普洱茶的制作期间要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程!由于每个厂家的工艺配方都有不同之处。

标签: #普洱茶制作过程图解

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