普洱茶中的皇后贵妃
2023-05-31
普洱皇茶，就是一种高品质的普洱茶，由于它的优异品质、稀有度和珍贵度而被称为“茶皇”。而为什么普洱茶被称为茶皇呢？这是因为普洱茶的特殊品质，被称为茶中“乌金”、“红酒”，其历悠久，文化底蕴深厚，产地云南更是人类普洱茶文化的发源地。
云南普洱熟茶是一种经过特殊发酵和存而变得滋味浓、陈香四溢的茶叶。它的特殊韵味，源于其酿造工艺上的特别掌握，而其中批次、年份、存时间、存环境都会作用它特别的品质。普洱熟茶的做法，一般是说，将新茶堆积，堆放三个月以及以上，利用自然的微生物清扫，使得新茶中的苦和杂质得到清除。堆积过程，需要调控水分和度，有点如“垃圾外翻”这一类马桶和污解决工艺。茶叶叶显微组织变化，茶叶内的糖、蛋白、酚类、叶绿素、茶内容物、微生物等物质在微生物的代谢作用下会发生变化。这类发酵会使茶叶中的某些物质转化成微生物特有的酵素、酸和芳香化合物。通过这样的解决，普洱茶可以保持出色品质多年，整个制程需要十年时间，且茶质越陈越香。
极品茶皇，是指精心选取的普洱皇茶中最优秀的品种，一般是部分年份较老的普洱茶，这些茶选材精良、韵味特别、保存过程完整、味道浓、口感醇和、香气长久，才被称为茶皇。极品茶皇是茶中的顶级产品，属于中国茶叶文化中的绝世珍品，也是国内外各茶商争相追捧的茶叶。
普洱皇茶作为独具特色的茶叶品种，具有浓的文化底蕴和品质优异的特点，成为中国茶文化中的瑰宝，被誉为茶中之皇，品尝它的美妙滋味也是茶人的一种享受。
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