十几年的老班章
2023-06-06
精彩评论
亲爱的一层热爱的你
2023-06-06把带白点的茶泡一杯，看看茶是不是透亮，假如浑浊就应高度怀疑是茶变质了。 白茶叶长毛了还能喝吗 由于空气潮湿，加上黑毛茶和千两茶等茶叶本身水分含量较高。
寒
2023-06-061，10年普洱熟茶泡的时候茶表面有一点白色的东西看起来有点像霜不存在采用茶道滤网吗？ 按你的描述，很可能是老茶仓期间生成的“白霜”，主要成分是白地霉。冲泡后茶上的白色小点，常被大家叫“发酵虫”，但他只是真菌发酵分解而形成的蛋白。 熟茶在发酵期间，微生物生长、真菌出现，直至最后的真菌形成酵母。
萌总大人
2023-06-06第一，新熟茶出现这类情况，大都是絮状颗粒物，这是熟茶在发酵期间有微生物参与形成的茶氲，新制熟茶菌丝比较多，过时间与外界空气发生氧化后会逐渐消失。
2023-06-06很多人会有疑问，浮于熟茶茶表面的白色颗粒是什么？来看看具体起因: 在熟茶发酵的过程当中，主要是靠微生物活动分解大不溶于水的纤维，直白点而言。熟茶茶上面漂的小白点是果霜，“果霜”是一种含糖物质，对人体有很好的营养作用。
elya
2023-06-06出现白色漂浮物的不会情况: ①冲泡手法不当，例如注水过猛过快，会使茶变浑浊； ②普洱茶茶叶处于变化后发酵期间，例如1-2年的晒青毛茶。
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