黑茶与普洱熟茶的味道
2023-06-08
精彩评论
元霸
2023-06-08发酵方法：普洱熟茶是先初制为晒青毛茶，而后再人工加湿实施微生物发酵。除工艺流程和发酵方法的不同外，两者的品质风格上也有区别。色差异 年份不同。
博文
2023-06-08不同的地理环境，不同的气条件，不同的工艺过程，造成了当今这两大黑茶间的差别。从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是叶本身水分杀青剩余的部分，堆来源于杀青后的残余度。具体工艺流程区别 黑茶工艺流程：采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、蒸压、干燥（部分黑茶如安化茯砖在蒸压之后，还会有“发花”和二次发酵工艺）。
大梦
2023-06-08黑茶与普洱熟茶的湖南区别 黑茶多以中小叶种为原料，低低湿发酵，干茶色泽乌褐油润，色橙黄或橙红，滋味爽口甜。普洱熟茶以云南大叶种为原料，高高湿发酵，干茶呈红褐至棕褐色。
王若璋
2023-06-08
落日映穹
2023-06-08黑茶与普洱熟茶的区别？原料不同：黑茶的初级原料是中小叶种，而普洱茶原料是云南大叶种。 工序不同：黑茶制茶工艺一般包含杀青、揉捻渥堆和干燥四道工序。
