铁观音的魅力，喝龙井茶有什么好处
2023-04-16
古人通过烹饪、添加香料和其他调味品来喝茶。这类古老的饮茶文化后来传到了国外。如今，非洲西北部的，如摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布基纳法索等国，仍有中国古代饮酒方法的痕迹。那里的人们普遍信仰伊斯兰教。他们不允许喝酒，但可以喝茶。他们很早就喜欢喝中国绿茶做眉毛和珍珠茶。煮薄荷茶有一套特殊的茶具，包含金属(镀铜镀银)或搪瓷茶壶、小玻璃茶杯、高茶盘、炭炉、水壶等。煮茶时，先将茶具洗净，取茶叶25-30g入壶，用温水冲净，盖上壶盖，摇几下，再倒茶弃掉，称为“洗茶3354”洗去茶叶中的浮尘(穆斯林爱干净)，然后加水入壶，加8方糖，再加3片新鲜薄荷枝叶入壶，用无烟炭炉与茶叶同煮。这时，我看到茶汤是黄色和棕色的，上面漂浮着许多气泡。他们认为气泡越多，茶叶品质越好。当茶的温度降到可口的程度时，给坐在地板上火炉周围的人慢慢喝，这叫第一杯茶。茶汁粘稠，茶味很浓，香甜爽口。真的很好吃。然后像以前一样往锅里加水、糖、薄荷，再煮两遍，稍微延长一两分钟，就叫两杯茶。喝完两杯，煮三次。煮了三次的茶渣，弃去喂牛羊。
当人们喝下三杯浓茶时，他们会感到神清气爽，与茶友和家人聊天，玩得很开心。那里的人每天三顿饭后都要喝三杯茶，这已经成为一种习惯。一是帮助消化牛羊的肉，二是作为一种精神享受。中国绿茶在当地城乡家喻户晓，老少皆知。还有民间说法，那里的人宁愿三天没饭吃(因为有肉)，也不愿意一天没茶喝。而且绿茶和薄荷有降温作用，大麦茶的作用适合人们在当地炎热干燥的沙漠气候下的饮食和生活。这类薄荷茶是国外最具代表性的中国绿茶饮用方法。
中国各族人民喝茶的方法多种多样，如煮饮法——。茶在锅里慢慢煮，然后和果汁一起喝。将——茶煮成锅，熬成浓汁，然后用开水喝。烤法——青茶入瓦罐内干烤起泡、透发茶香，然后冲水饮汁，茶味香浓。擂饮法——青茶入锅加油炒燥，放入擂钵，与芝麻、花生、黄豆等食品共同擂成细末，入锅煮沸饮用，别有农家风味，是中葛根粉哪里的最好国古饮法之一，至今西南各省山区仍很流行。
目前保温瓶里经常有一种令人不快的泡茶方法。把茶放进瓶子里，让它在高温下煨。倒出来马上喝。虽然很简单，茶叶往往闷得烂熟，失去固有清香茶味。
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