喝茶的女子，洞庭碧螺春
2023-04-16
茶量与时间的关系 泡茶时茶叶(追新茶叶）放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间要长。这时假如水温高，浸泡时间宜短，水温低，浸泡时间要加长。 茶叶(追新茶叶）放置量要考虑茶叶(追新茶叶）的外形与粗细的程度。一般常看的茶叶(追新茶叶）外形，就泡茶角度言之，可分为下列三类。 特密级： 如剑片状的龙井、煎茶、剑状茉莉茶的龙井、煎茶、针状的工夫红茶、玉露、眉茶，球状的珠茶，碎角状熏花香片等。 亚密级：比如球形的乌龙茶、肥大带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等。 蓬松级：比如宝钟茶、百良乌龙、叶厚的碧螺春、瓜片等。 ，假设第一泡需要泡一分钟才能得到浓度合适的茶汤，这样只需加1/5壶超密级，加1/4壶亚密级，六七分钟就能装满蓬松级。第二步后，茶叶的拉伸条件和品质特征(追新茶)决定增减时间。以下几项是需要考虑的因素：第二步和第三步揉捻好的茶叶完全伸展，所以浸泡时间往往需要缩短。揉捻轻、发酵少的茶，可溶性物质释放快，所以两三次后浓缩慢，必须多加时间。重雕萎凋轻发酵的白茶类如白毫银针、白牡丹，可溶物释出缓慢，浸泡时间应延长。 细碎茶(辛追茶)可溶性物质释放快，前几遍时间要短部分，每遍时间从爱茶开始要多增加。com。重焙茶的可溶性物质释放速度比同类型轻焙茶快，故此前几道次应较短，后几道次越多，时间增加越多。普洱茶、沱茶等之紧压茶视剥碎程度与压紧程度调整时间。细碎多者参考第四条，紧结程度低者参考第一条，紧结高档普洱茶程度高者；慢慢泡，慢慢舒展，时间宜长，并依舒展速度调整之。 倒出茶汤；假如间隔时间较长(如超过10分钟)，则应缩短下次浸泡时间。假如属于两种或三种茶，则可溶性物质释放量旺盛，应加大缩短程度。比如将捏紧成团的高档乌龙茶放入第一泡中浸泡一分钟达到所需浓度，静置10分钟后冲泡第二泡，几乎不用等待，洗完水盖上盖子即可倒出茶汤。假如之前的茶汤不存在完全排干，剩下的茶汤也会作用下一个茶的浓度。泡茶时，最好设定适量的茶，而不是太多。一般而言第二泡后，茶叶(追新茶)会膨胀到90%以上。 控制茶的量，尽量不要让它变满，而是要把盖子压下去。一般而言壶里装的都是乌龙和铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶，铁观音次之。生白梅花熟而言，熟茶膨胀的倍数较小。假如泡包种，因包种茶成条索状，不管是用什么品种制成，茶叶(追新茶叶）膨松，要放多量。 ,假如觉得冲泡浓度不够(包装好的茶冲泡时间发酵和烘焙程度都比较低，所以前四泡尽量不要超过40秒)，那就要加茶量。有两种方法：放茶时，用小茶棒把茶叶搅起(追新茶叶)，然后放茶，这样可以放更多的茶叶(追新茶叶)。放茶时，用手稍微捏碎茶叶(追新茶叶)，会有更多的茶叶(追新茶叶)放置。虽然比较方便，但是茶叶的粉碎大小(追新茶叶)不一定会作用冲泡的口感。
标签： #茉莉花茶的功效与作用 #广东人喜欢喝什么茶 #春季女性养生茶
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
