普洱干仓湿度多少
2023-06-07
普洱茶是中国六大茶类之一,其中以云南普洱茶最有名。普洱干仓是普洱茶加工期间的关键环节,会对普洱茶的品质产生很大的作用。干仓湿度就是普洱茶实施干燥时的空气湿度,对普洱茶的醇香、滋味、色泽等都有作用。那么普洱干仓湿度多少最好喝呢?
依据普洱茶行业的经验,普洱干仓湿度应控制在60%-80%之间。湿度过大,普洱茶容易发霉、发酵失控,作用品质;湿度过小,则干燥速度过快,作用普洱茶的发酵、成熟程度和品质。 控制普洱干仓湿度是十分关键的。
在普洱茶行业里,一般会把湿度控制在65%右,这个湿度不会引起普洱茶过于干燥,也不会引起发酵过度。在这个湿度下,普洱茶的发酵进度适中,可以使茶叶的味道更加浓、美,闻起来香气四溢,喝起来滋味醇厚。
有些茶商为了赚快钱,会让普洱干仓的湿度超过80%,这样虽然可以使普洱茶的发酵速度加快,但也会大大作用普洱茶的品质、口感和保质期。假如湿度太高,茶叶会长出霉点,失去原有的醇香味道,而且湿度越高,保存时间越短,极易发生霉变和变质。
想喝到优质的普洱茶,就需要关注普洱干仓湿度,并选择湿度适宜的普洱茶。每个人的口味不同,对干仓湿度的请求也会有所不同。有些人喜欢更发酵的普洱茶,也许会喜欢湿度稍高的普洱茶;有些人喜欢口感清新的普洱茶,则适宜选择湿度稍低的普洱茶。
在选择普洱茶时,不仅要熟悉普洱茶的品种、产地、年份等基本信息,也可以通过熟悉干仓的湿度来判断普洱茶的品质、口感和保存期限。只有选择合适的普洱茶,才能品尝到它的特别风味和醇香。
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