谈茶会 书屋聚友 吃茶 谈道 忆人生，勐海茶厂
2023-04-16
唐代茶业的兴盛与佛教兴盛是分不开的，特别是佛教的禅宗作用茶业的发展特别大。依据封演所着 《封氏闻见记》 所载：开元中，泰山灵岩寺大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，唯许饮茶，人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。又依据陆羽 《茶经七之事》 引释道悦 《续名僧传》 ：宋释法瑶姓杨氏，河东人。永嘉中过江，遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶。永明中，敕吴兴礼致上京，年七十九。又摘引 《宋录》 ：新安王子鸾、豫章王子尚诣县济道人于八公山，道人设茶茗。子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗？从此可看出，在魏晋南北朝时代，我国的僧道在江淮以南的寺庙中，已经有尚茶的风气了。
茶与佛教的关系是相辅相成的。现实生活中钩藤茶，佛教，尤其是禅宗，需要茶叶来协助修行的功能，而这类嗜茶叶的风尚，又促进了茶业的发展。而精神境界上，禅是讲求清净、修心、静虑汉水银梭，以求得智慧，开悟生命的道理；茶是被作为药用的特殊作物，有别于一般的农作物，它的性状与禅的追求境界预为相似。于是禅茶一味、茶意禅味，茶与禅形成一红花油茶体，饮茶成为平静、和谐、专心、敬意、清明、整洁，至高宁静的心灵境界。饮茶即是禅的一部分，或说：茶是简单的禅、生活的禅。.
禅宗的主要修炼方法是冥想。除了选择一个安静的地方，冥想还需要留意五个音调：调节食物、睡眠、身体、呼吸和心脏。这五个音调，尤其是睡眠，与喝茶有关。也就是佛教其他教派和派别的做法，咱们要在一定程度上重视五音。茶不仅受到禅宗的重视，也受到其他教派和派别的重视。 所有著名的寺庙不仅有供客人采用的茶馆或茶室，还有仪器，或部分与茶有关的达摩活动，例如，普通的茶、送茶等。佛寺和佛寺的钟鼓一般位于南方，有左钟右鼓。假如有两个鼓，这两个鼓位于北面的角落。位于东北角的叫古法，位于西北角的叫茶鼓。这些与茶有关的动作和称谓，无疑是佛教重视茶的标志。
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