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茶评价
颜色:通过观看,应有金属灰(深青色)和绿色,老嫩,颜色一致,说明烘焙到位。气味:你应闻闻茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。。
咀嚼味道:通过咀嚼,你应在苦味中有苦味和甜味的感觉。用清水漱口后,会有一种清爽甜美的感觉。
形状:通过检查,应有直辊、长度相似、厚度对称的带材。可以看出正山小种,形状和大小是一样的,油炸工作是到位的。
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