北京古色古香的茶馆时髦起来，自制减肥茶
2023-04-16
4月22日上午，雨花茶节上，每袋10元至30元的经济包装雨花茶，引起市民抢购。大赛在南京白马公园举行。
茶厂摊位西侧，十几口大锅前有几圈人。制茶工人正在现场炒玉花茶。市民买的太多，场面有点混乱。雪松茶业在两个多小时内销售了2万多袋小包装茶叶。厂家负责人告诉记者，他们在雨花茶节上推出的茶叶，都是以成本价或低于成本价销售的，不想赚钱。
雨花茶是中国名茶，也是中国保护产品。据南京茶叶行业协会负责人介绍，市场上雨花茶一直都供不应求，清明前后，雨花茶进入产销高峰，到5月底，半数以上的茶厂就不存在雨花茶卖了。这几年雨花茶的价格一路走高，今年的雨花茶价至少涨了15%以上。
供不应求，为什么要赔钱挣钱？南京中山陵茶厂厂长陈胜峰解释，雨花茶是南京的地产茶，但知道的人不多，喝正宗雨花茶的人也不多。与碧螺春等有两三百年历史的名茶，雨花茶尤其需要被本地人熟悉。以中山陵茶厂——雨花茶的诞生地为例，目前仍以高端茶叶居多，每年所产茶叶的1/3，每斤的价格都在2000元以上，超过半数的茶叶一斤也要卖到1000元以上，购买者绝大多数是单位团体。但雨花茶，包含大多数茶，消费根基还是广大市民。陈盛峰说，假如雨花茶成为只有少数成功人士能消费的奢侈品，它的生命力会变得很有限。2007年，中山陵茶厂在溧水建设了600亩的茶叶基地，主要生产中、低档茶，以后，市民能买到五六十元一斤的正宗雨花茶了。.相比，玉花茶只有50年的历史
春青茶业、昊月茶厂等厂家都表红枣桂圆茶示，这次20多家茶厂联手办雨花茶节就是未雨绸缪，开拓普通人的市场。
南京市农林局园艺推广站主任文淑说，南京丘陵地区多，一亩茶的经济效益在4000元左右。政府鼓励农民种植茶叶来增加收入。近年来南京茶林年增长率为5000亩至1万亩。目前全市茶叶的产地有7-8万亩茶园，最终将达到20多万亩。仅仅依靠高端客户的消费来增加茶叶产量是远远不够的。
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