正气塘
2023-05-12
正气塘，是位于云南丽江古城南面的一座古镇。这里环境优美，风景秀丽，是一个集自然、古典、文化于一身的旅游胜地。而这里也是盛产正气塘古树茶的地方。正气塘古树茶是一款来自云南的名茶，因为生长在云南的极大古树上，故名“古树茶”。今天，咱们就来熟悉一下正气塘古树茶的魅力所在。
正气塘在云南丽江古城南面约50公里处，是丽江市的一个著名古镇。这里交通便利，有直达丽江古城的公交，也有大巴直达。
正气塘古镇有着悠久的历史，距今已有1000多年的历史。这里早在唐朝时期就是一个关键的商贸集散地，直到明清时期，这里更成为了一个茶马古道上的关键站点，丝绸之路在这里汇聚，茶叶和丝绸皆从此处流通于世。这也是正气塘古树茶得以广泛流传的起因之一。
正气塘古树茶，其主要产地是在云南省临沧市境内。这里生态环境非常好，土壤肥沃，气候温和。正气塘古树茶的生长非常特殊，它生长在云南大山的峭壁上，树龄在上千年以上，数量相对稀少。古树茶是在野生古茶树上生长所采制成的优质茶。由于古树根深叶茂、吸取了无污染的自然养分，所以茶之品质独具特色。
正气塘古树茶所产的地方都是天然森林，无污染，空气清新，水质清纯。这些古老的茶树无论在形态、品质上都很优异，的却一种特殊的形象。这些古树大都生活在深山中，经霜叶少，营养丰富，所产茶叶香气浓郁足韵。
正气塘古树茶由于其生长比较特殊，故此采摘时间也非常规定。正气塘古树茶采摘期一般在每年的三月上旬至四月初，此时的茶树枝叶嫩绿别致，芳香四溢。工人们用手采下更加嫩绿而有弹性的茶叶，然后晾晒或蒸干，之后就可以制作成优秀的茶叶。
正气塘古树茶采新、制制纯正，以绿茶和红茶见长。整个制作过程采用传统手工工艺，保证了茶叶的原始口感。正气塘古树茶烘干特点是炭焙而非烘箱，这类技艺相当考验手感和经验。在制作期间并不接触其他工具或物品，还要保持身心清洁，谨慎加工，这类手工制茶技术是世界认可的非物质文化遗产。
正气塘古树茶茶汤清澈明亮，色泽浅绿或金黄。有着清香、甜香、花香、果香和枣香等。茶水入口柔和，甘醇回甘。冲泡两次，茶叶的浸髓之味，很容易体现出这类茶的品质。
正气塘古树茶是一款历经千年的名茶，它在云南临沧的深山中生长，以优质的品质赢得了大众的青睐。人们品饮其茶时，细品故乡的人文历史和自然美景，这类感觉无法用言语来形容。
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