自制“鸡尾茶”，玫瑰花茶作用
2023-04-16
清、敬、和、乐韩国与中国的土壤有着千丝万缕的联系，自古以来就有着千丝万缕的联系，中国儒家的礼仪思想对韩国铁观音 绿茶作用很大。儒家中庸之道传入茶礼之中，形成中正精神。创建中正精神的是草衣禅师张意恂（公元1786-1866年），他在 《东茶颂》 里提倡中正的茶礼精神，指的是茶人在凡事上不可过度也不可不及的意思。也就是劝要有自知之明，不可过度虚荣，知识浅薄却到处炫耀本人，喝金银花水禁忌什么也不存在却假装拥有很多。人的性情暴躁或偏激也不合中正精神。所以中正精神应在一个人的人格形成中成为最关键的因素，从而使消极的生活方法变成积极的生活方法，使悲观的生活态度变成乐观的生活态度。这类人才能称得上是茶人，中正精神也应成为人效中的生活准则（尹炳相： 《韩国的茶文化与新价值观的创造》 ，载于 《农业考古》 1997年2期）。后来韩国的茶礼归结为清、敬、和、乐或和、敬、茶俭、真四个字，也折射了朝鲜民族积极乐观的生活态度。由此亦可见，朝鲜的茶礼精神就是茶道精神。,朝鲜。
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