张元记白茶怎样？张元记福鼎白茶官网

张元记白茶怎样？在福鼎白茶界，张元记白茶是一个不可忽视的存在。作为福鼎白茶的代表品牌，张元记白茶以特别的工艺和口感赢得了消费者的青睐。那么么，张元记白茶究竟有什么魅力，能在众多白茶中脱颖而出呢？咱们就一起来看看吧！”茶友小陈说。“我之前喝过一款张元记的白茶，喝起起来非常舒服，口感也不错，所以就买了部分回来本人喝。

一：张元记的白茶怎样

市场上面的老白茶品种是非常多的，其中品品香、梅山茶徒、万氏留香等品牌都是老白茶里面比较受欢迎的牌子，大家在选购的时候可以多多

老白茶什么牌子好

一、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

二、张元记

座落于著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。

三、绿雪芽

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品，各系列产品因特别的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人推崇。

老白茶品牌排行榜

一、梅山茶徒

福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司，位于中国白茶原产地——福鼎，是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生，是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人，“低温成茶”理念的倡导者和践行者。 二、万氏留香 万氏留香企业集团已集茶园种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一身。下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐发展成一家知名的全国品牌连锁店。公司的白茶产品完善，特别是：奇兰(寿眉老白茶)，银芷(白牡丹)，春雪玉芽(白毫银针)更是从工商总局注册了系列商标。另一叶知秋(老寿眉)和春风玉露(三年白牡丹)以及便民的白牡丹和寿眉巧克力砖以及二两老白茶饼等在近些年更是风靡了长江以北地区。 三、品品香 福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。福鼎白茶股份有限公司，位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。公司创立于2010年，是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业，由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业，主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。 四、七蒲茶业 七蒲茶业(厦门)有限公司成立于2012年，是一家集白茶、红茶'种植'、'科研'、'生产'、'营销'、'文化传播'为一体的企业，以品质、健康、时尚为经营理念。公司主要生产白茶(白毫银针、牡丹王等)、红茶(白琳工夫、坦洋工夫、小种等)、绿茶、花茶等40多个品种，品质享誉海内外。 五、沐云山 福建沐云山茶业有限公司成立于2014年，公司前生为福鼎白茶加工厂，始建于1970年，主要从事福鼎白茶种植、传统工艺茶叶生产及新工艺白茶制作与研发，有着丰富的制茶经验。目前公司生产的福鼎白茶产品包含：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等;绿茶产品有：龙井、安吉白茶等;尤其以白牡丹和老寿眉饼最为出名。所生产的产品深受消费者的好评并多次获奖。老白茶什么样的好 白茶一直以来就是属于香气馥郁型的茶类，无论是新茶还是老茶可都是如此的哦!新茶的花香、青草香、鲜笋香，老茶的粽叶香、芦苇香、药香、枣香等等。这些香气都能让人感觉到心情愉悦舒适，同时还会为白茶加分不少呢!茶友们在买老白茶时，闻茶香肯定是必须的步骤了。 一款品质好的老茶是兼具陈香、药香、花香于一身，若是好的寿眉饼，那么感受到清甜的枣香也就不足为奇啦!不过茶友们假如在老茶中遇到以下的气味，那么就要三思了。霉味、焦味、烟味、酸味，这些气味的出现只能说明，茶叶在保存的期间不存在受到良好的呵护，使其变质了。也可能是黑心商人将新茶做旧，让白茶蒙上一层面纱，从而迷惑茶友们的双眼。故而在决定是不是购买老茶之前，多闻一闻茶叶的气味是必要的哦!老白茶怎么泡 1“备”，也就是要首先准备好泡茶的用具，茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧好的热水倒入茶具中，使茶具均匀受热可以把茶具温热哦。 2“置”，洗好茶具后，可以用茶匙将适量的白茶茶叶放入茶杯中。 3“洗”，也就是洗茶，咱们可以往茶杯中倒入开水，然后用茶盖轻轻地刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，留意洗茶的时间要控制好，不能太长哦。 4“泡”，这步就是往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟。 5“分”，泡好的茶就可以倒出分到小杯中饮用啦。

二：张元记福鼎白茶官网

说起有机茶，我想起了这个月的去的杭州临安的太湖源镇的东坑村，这里是天目青顶的发源地，而且是1989年就拿到了有机茶的认证，是中国最早的有机茶第一村，从咱们那天在现场实地看到的情况来分析一下真正的有机茶和网上吹嘘的有机茶之间的差别，就环境而言也许是一个天上一个地下，有机茶不存在网上吹嘘的那样简单。

第一，环境，东坑村从村头到村尾一共十五公里长，全村两百多户人家，沿东坑溪以八个小自然村形式分布，人口密度很低，茶园数量两千多亩也是这样散步，就是挂着有机认证的风光茶园最大也不过一百来亩。

第二，云雾线，在临安云雾线是指海拔六百到一千二之间云雾缭绕的高度，东坑村地处东天目山旁边，茶园都处于海拔七百到一千一之间，遇上阴雨天采茶，都是处于云雾之间。

第三，历史。天目青顶是由中国茶叶大师庄晚芳先生在指导有机茶园时候取的，以前是叫天目云雾茶，这里的茶农都是世代以制茶为生，像咱们对接的非遗传承人郎利方老师就是九代以上定居在东坑村种茶制茶。陆羽居苕溪而著《茶经》，经常是沿苕溪而上入天目寻茶，太湖源恰恰是苕溪的上游。

第四，管理，这也许是天目青顶发展的重中之重，因为和其他所谓的有机茶园疯狂扩产不同，天目青顶因为是地方小众茶，客户群相对而言比较稳定，用郎老师的话，咱们做多了也不存在用，多了卖不掉，其实像东坑村需要增加茶园面积的话比其他地方方便的多，清理一下竹园就行了竹园中就有过去很多茶园，现在这点产量在保证销售的情况下品质也能解决好，“小富即安”的这类平和心态，咱们平常所说的喝茶入境净心不是这样的追求吗？和现在网上的轰轰烈烈的大力宣传鼓吹古树茶有机茶，在心态上首先就达不到有机的心态，还谈什么有机茶。

三：张元记白茶7680是什么意思

中国经济网北京6月12日讯(

“茶之为饮，发乎神农氏”(据陆羽《茶经》)。茶作为一种文化，在中国已历经千年。福建福鼎，作为白茶的故乡，种茶、制茶的历史更是源远流长。近百年来，勤劳而朴实的福鼎人，祖祖辈辈耕耘着这片神奇的土地，孕育了许多制茶工艺，也造就了一批批茶叶品牌老字号。张元记就是这众多茶叶老字号中的佼佼者之一。

茶在福鼎

张元记的字号取自1863年，距今已有153年。那一年张元记创始人张永德已52岁。他在不惑之年有了长子张正杨，以下先后有正炎、正昆、正峨三子。4个儿子分别取元、亨、利、丁四房。他的茶行以他的长子“元房”为号，故称张元记。目前第五代传承人是福鼎市张元记茶业有限公司总经理张礼雄。

张礼雄向中国经济网

张元记发展的第二个高峰是抗日战争时期。此时张元记已有上张元记和下张元记之分。上张元记由张正杨的第四子张守椿经营。地处原桐城区公所，拥有两层上千平方米的茶坊。下张元记由曾任福鼎县茶业公会常委、商会副会长的张守龙经营。有大厦三座、千顷良田，所产出的茶叶通闽、浙两地。当时桐山有民谚曰：“世上有钱张元记，采茶捆菸头一家。”可见当时张氏茶业的兴盛。1941年，在福鼎的茶叶商号有99个之多，而张元记就是其中名声显赫的一个。

复兴之路

解放后，张元记开始走向衰落。而张元记的复兴任务就赋予在张礼雄身上。1991年，张礼雄牵头成立“福鼎市名茶新技术研究所”。该研究所从事级优良品种福鼎大毫茶和福鼎大白茶的开发研制，并继承张氏传统手工福鼎白茶和红茶制作技艺等。同时在这一期间，红茶制作技艺被完好地保存下来，并被列入宁德市、福鼎市非物质文化遗产。

而后，张礼雄又重新启用了祖上的老字号张元记，与几个志同道合者合股成立了“张元记茶业有限公司”。作为科班出身的新一代茶人张礼雄，除了继承和发扬祖上留下来的张元记传统文化之外，更多是发挥本人的专业才能和结合实际需要的创新发展。他立足福鼎太姥山得天独厚的自然环境条件和丰富的茶叶品种资源，生产各种名优高香绿茶、茉莉花茶、白茶、白琳功夫红茶等品种的有机茶系列、欧盟低农残系列、无公害系列，销往北京、天津、东北、山东等十几个国内大中城市，和进出口欧美、日本等和地区。张礼雄在不断弘扬张元记各类传统制茶技艺下，其所制作的绿茶“金绒凤眼”荣获第一届“中茶杯”的一等奖，并被收入中国茶叶大典。极品茉莉花茶“玉蝴蝶”荣获2002年第四届国际名茶评审金奖;极品茉莉花茶“太姥大毫银针”荣获2003年度中国茶叶协会主办的第五届“中茶杯”特等奖;福鼎白茶“白毫银针”荣获2015年米兰世博会金奖。

“为了从源头上保证张元记品牌茶叶的品质，在福鼎贯岭镇大章安以‘公司+基地+农户’的模式建设基地1000多亩，其中有机茶基地占600多亩。”张礼雄说道，“通过张元记传统的制茶技艺和引进有机茶生产的技术，全面提升了茶叶科技和加工水平，改变茶叶由单纯追求数量向追求品质、效益转变。”

兴盛之道在于传统技艺

毫无疑问，张元记能走到今天并始终名声远扬，其制茶技艺一定堪称一绝。

张礼雄向中国经济网

“日常在商场上买到的白茶基本上就是晒一晒、烘干就可以了。但咱们福鼎茶业为了保证色、香、味同步的成品，一般要用15-30天时间才能制出来。”张礼雄说道，“从收采茶工采摘的鲜茶到制成茶包装止，每一道工序都要严格把关。只有这样才能保证茶叶制作技艺具有独创性、科学性和先进性，才可以推动茶叶生产技艺水平和文化传承。”

文化传承要靠优秀技艺支撑

张礼雄告诉中国经济网

纵观我国一流的茶品，其优秀品质都离不开四个要素支撑，那就是“好的原料、优良技艺、文化内涵、持续创新”。张元记正是凭借这四个要素，作为中国茶品跻身文化传承的第一梯队。

值得一提的是，张元记茶业有限公司被列入非物质文化遗产传承单位。在第四届世界禅茶大会上，张元记也被授予资国禅茶法脉传承人。秉承禅茶文化意蕴，建立“禅茶文化讲堂”，弘扬中华传统文化和制茶技艺文化，普利群生，造福社会。凡此点点滴滴无不凝聚了张元记几代人的责任担当。“以茶修身养性，通过品茶来品味人生也是一种文化，一种艺术，一种新的境界。”张礼雄感慨地说。

京交会传播制茶技艺 呼吁政府监督市场

“白茶作为咱们中国茶叶中最传统的一类茶叶，是中国茶叶的始祖，是茶叶的活化石。而福鼎白茶产于太姥山地区海拔400-800米生态茶园，其得天独厚的自然条件，保证了茶叶纯天然、无污染的品质。”张元记的第五代传人带着推广福鼎白茶和白茶的制作技艺的想法来一次来参加京交会的张礼雄向中国经济网

“福鼎白茶长期作为一种中药远销欧美，尽管欧美各国对药品的审核标准十分严苛，福鼎白茶进入欧美市场也一直是畅通无阻，这足以成为其品质的一大保障。”张礼雄介绍。

“我期望政府出台相关政策和规范，对造假者实施一定力度的惩处，保护传统制茶技艺，以保证喝茶者的健康。”面对茶叶销售市场上鱼龙混杂的状态，张礼雄也向中国经济网

“中国的茶叶市场前景是较为可观的，品牌茶叶将成为大家未来的消费方向。”在本次京交会上，张礼雄看到了茶叶市场的广阔前景，将不断提升产品品质，生产好产品，工艺精湛的产品，有文化传承的产品。