是-恰恰-,还是“Te”，绿萝花茶
2023-04-16
公元1840年的维多利亚时代的英国，英国贝德福德公爵夫人安娜每天下午都很无聊，想着还有一段时间才能用正式复杂的礼仪参加晚宴，她觉得有点饿。只是让女佣准备几片吐司、奶油和茶。.后来，安娜女士邀请了几个知心朋友，用茶和精致的小吃度过了一个放松的下午。没想到，一时之间，在当时的贵族社交圈里成了时尚，大家翘首以待。到现在，已经成为一个优雅舒适的下午。起初，茶文化，也成为正统的『英国红茶文化』，这也是所谓的 《维多利亚下午茶》 的由来。只在家里用高档优雅的茶具喝茶，后来逐渐演变成社交茶会招待朋友，由此产生了各种礼仪，但现在形式已经简化了很多。虽然现在下午茶已经简化，但正确的泡茶方法和优雅丰富的茶点被视为饮茶的传统，并继续流传下来。标准设备1。瓷茶壶(二人壶、四人壶或六人壶.取决于客人的数量)2。过滤器3的过滤勺和小板。杯子组4。糖罐5。牛奶杯瓶6。三层小吃盘7。茶匙(放置茶匙的正确方法是与杯子成45度角)8。七英寸个人零食盘9。茶刀(用于黄油和果酱)10。蛋糕叉子。茶渣碗12。餐巾13。P.S .蕾丝手工刺绣桌布或托盘垫是维多利亚时代下午茶非常关键的装备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的茶的装饰，应是优雅正统的英式下午茶，而所用的茶是“红茶中的香槟”——大吉岭红茶作为首选，还是伯爵茶，但即使是调味茶也演变到了今天。就英国的正式下午茶而言，对装饰品、餐具、茶具、小吃盘等都非常讲究。道黄芪泡水喝的功效与作用禁忌具包含茶杯、茶匙、茶刀、茶盘、茶盘(用来装零食)、叉子、糖罐、奶瓶、餐巾纸等。与茶壶、勺子和三明治盘子共享。有了这类氛围，就碧螺春产地要用漂亮的装饰品来装饰。花、漏斗、蜡烛、照片或系在餐巾上的缎子花都是很好的装饰方法。但是如今的下午茶用具已经简化了很多，很多繁琐的细节也不再被重视。基本礼仪(1)最正统的下午茶时间是下午4: 00(俗称下午茶)(2)在维多利亚时代，男人穿燕尾服，女人穿长袍。附言：现在每年在白金汉宫的正式下午茶派对上，男嘉宾仍然穿着燕尾服，戴着高帽，打着雨伞；女人穿白天的衣服，必须戴帽子。(3)一般，女主人穿着正式的服装亲自为客人服务。你不能让女仆帮你来表达你对客人的尊重。P.S .一般而言下午茶的专用茶是大吉岭和伯爵茶，火药绿茶、或锡兰茶 传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。(4)正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘包装的，第一层是三明治，第二层是传统英式点心Scone，第三层是蛋糕和水果塔；自下而上开车回去吃饭。至于烤饼，吃法是先抹果酱，再抹奶油，然后吃一口再抹下一口。附注：这是绅士和淑女的礼节。最关键的是，当时由于茶叶几乎依赖中国的输入，英国人对茶产品有着无与伦比的喜爱和尊重，所以在喝下午茶的期间难免会表现出严谨的态度。甚至为了阻止茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。 在英国的维多利亚式下午茶传统里，以家中最好的房间(如Solon)、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的，而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角； 悠扬的古典音乐来陪衬，加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后。 正统英式维多利亚下午茶的生活文化内涵 英国在维多利亚女皇时代（公元18371901）是大英帝国最强盛的时代，文化艺术蓬勃发展；人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味。 维多利亚下午茶是一门综合的艺术…. 华丽却不庸俗… 简朴却不寒酸 虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最关键的一环，但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情玫瑰花的价格，则喝下午茶就显得美中不足了。 随着时代的进步及茶类的种类繁多，不但下午茶的花样多，选择也多，假如利用一个午后，和亲密的朋友来段午后之约，何尝不是件赏心悦目的事。 .
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