日本女性茶道(插图)，茶叶水洗脸
2023-04-16
茶道是以养生养心为目的的饮茶艺术。简而言之，茶道就是饮茶修道。中国茶道包含三层含义：适当饮茶、以茶养身、以茶为道。它包含四个要素：环境、礼仪、茶艺和实践。关于茶道的分类，目前中国茶文化圈比较混乱。茶道习俗菊花茶加蜂蜜大多分为宫廷茶道、教师茶道、宗教茶道和民间茶道。有乌龙茶茶道、绿茶茶道、红茶茶道和以茶为主体的花茶茶道。茶道分为实践茶道、茶道、雅茶道和技术茶道。也有茶道按地域划分到部分地方，茶道又分为表演茶道和不表演茶道。甚至有人提出孔子茶道，不，这些划分无疑是片面的、不科学的，甚至是错误的。什么是宫廷茶道？唐代饮茶与宋代不同，宋代饮茶与明代饮茶也不同。唐宋明清时期的宫廷茶道是什么意思？文人茶道、宗教茶道、民间茶道也是如此。这是一样的茶。为什么在宋徽宗是宫廷茶道？而到了苏轼那里，就成了老师们的茶道？去找佛门弟子和道士，又变成宗教茶道了？到了山上渔家，就变成民间茶道了？假如是这样的话，不是叫商人中的商人茶道，士兵中的武士茶道吗？事实上，中国历史上从未有过宫廷茶道、教师茶道、宗教茶道、民间茶道等流派。这些学校都是现代人杜撰出来的，毫无依据。不同种类的茶，同一种类的不同种类的茶，可以有相同的茶学方法，茶道怎么能以茶命名呢？茶道的目的是修心养身悟道。一句话，就是修行，不放弃修行就不存在茶道。茶道是茶道的载体，不存在茶道就不存在茶道。茶道是一门高雅的艺术，其中无疑蕴含着技术。茶道自然包含实践、茶艺、高雅和技术进步。 提出所谓的实践茶道、茶艺茶道、风华茶道、技术进步茶道是牵强附会的。在孔子时代，不存在证据表明茶变成了饮料，也不存在材料表明孔子喝过茶。在不存在茶的时代创造一个茶道，真的是想象力丰富。茶道怎样分类？茶道四要素中，不同类型的茶道对修行和环境的请求基本相同，不同的是茶道和礼仪。茶道的不同首先是茶道的不同，其次是礼仪的不同。 茶道分类的第一原则是按茶道划分，第二原则是在同一茶道类型中按礼仪和个人风格划分不同的流派。丁一寿曾提出：考察中国饮茶史，饮茶方法有煮、煎、点、泡四种，茶艺是由煎、点、泡茶形成的。依据茶艺，中国茶道产生了三种形式：炒茶道、点茶道和泡茶。(《中国茶道发展史纲要》)茶道的分类原则首先要以茶艺为基础，依据茶艺，我国先后形成了煎茶、点茶、泡茶的茶道。从历史上看，中国的茶道有三大类：炒茶道、点茶道和泡茶。中国的炒茶仪式在南宋中期就已经消亡了，点茶仪式在明末也已经消亡了。只有明代中期形成的制茶之路流传至今。无论是炒茶道还是点茶道，历史上都不存在形成部落。从明末开始，中国的茶道只是以制茶的方法传播。迷迭香图片
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