首页 - 茶道茶艺 > 铁观音乌龙茶浸泡方法介绍,功夫茶的泡法

铁观音乌龙茶浸泡方法介绍,功夫茶的泡法

发布于:2022-01-31 作者:taiyanseo 阅读:50
饮茶网礼盒
铁观音乌龙茶浸泡方法介绍

中国的广东、福建、台湾等地都热衷于用小杯子啜饮乌龙茶,特别是闽南,以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究,冲泡也颇费工夫,故而称之为饮工夫茶。

品茗乌龙茶需要具备以下条件,才能品味茶的魅力,升华到艺术享受的境界。

首先要根据每个人的口味选择中高档的乌龙茶,比如武夷水仙和铁观音、黄金桂、凤凰单枞、冻顶乌龙等。 其次,要备好一套专门茶具。比较讲究的广东潮汕人,从火炉、木炭、风扇,到茶洗、茶壶、茶杯、冲罐,等等,大大小小10余种。一般人家饮乌龙茶,也总备有一套专门茶具。啜乌龙茶的茶具,人称烹茶四宝:潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若深瓯。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉,专作加热之用。玉书碨是一把缩小的瓦陶壶,高柄长嘴,架在风炉之上,专作烧水之用。孟臣罐是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶,专作泡茶之用。若琛瓯是个只有半个乒乓球大小的杯子,通常3-5只不等,专供饮茶之用。.

茶饼

喝茶时,先准备茶具,即泡茶前先用开水冲洗茶壶、茶盘、茶杯,使茶具保持干净、滚烫,俗称准备。

然后定型,即根据需要将乌龙茶倒入白纸中,轻轻摇动,放入茶叶粗细上下分开。并用竹匙将粗茶和细末分别堆开。

接下来,tea :通常会在壶底灌满碎茶后再盖上厚条,防止碎茶灌满茶壶内口,阻碍泡茶后茶汤的顺利流出。

第四,在:泡茶时,需要将壶沿边缘较高的位置持续缓慢地冲进茶壶中,使壶内的茶叶滚动形成一个圆圈,俗称高宠。

第五,刮沫:是指泡茶时,倒入茶壶的开水要倒满溢出壶嘴,然后用茶壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的浮沫。少数人冲泡茶叶后立即倒水,俗称洗茶,洗去茶叶表面的灰尘和污垢,保留茶叶的真实味道。其实剃须和洗茶的原理是一样的,即达到洗茶的效果。

第六,洗完杯子:刮去泡沫后,立即加锅盖,然后在上面倒开水,这叫内外夹击。同时,用开水冲泡杯子,使其干净备用。

第七,倒茶:让锅里的水静置2-3分钟后,茶叶细腻真实的味道就已经泡出来了。此时用拇指、食物和中指操作,用食指轻轻按压锅盖按钮,用中指和中指紧紧夹住锅柄。倒茶时,汤不宜倒得太高,而应倒在杯底较低的位置。茶要依次倒入几杯,每杯先倒一半,再倒来倒去,循环往复,直到八点满为止。这叫做关公的城市之旅。如果一壶水刚倒出来,正好。注意点,把最后几口浓茶倒入每个杯子里,这叫韩信的点兵。

第八,喝:茶时,通常用右手食指和拇指握住茶杯边缘,中指抵住杯底。先看汤的颜色,然后闻它的香味,再喝一口。只有这样品茶,不仅充满香味,而且充满魅力,才能真正领略乌龙茶的美。

冲泡乌龙茶时,壶小,茶量大;另外,乌龙茶本身也是耐泡的。所以一般可以冲泡3-4次,好的乌龙茶可以冲泡6-7次,称为七泡留香。

标签: #金花茶种植 #牛蒡茶 #乌龙茶是什么茶 #湖南中茶

相关文章

  • 书名-《传祺1915》 一部别出心裁的作品

    书名-《传祺1915》 一部别出心裁的作品

    书名:《传祺1915》 一部别出心裁的作品 人不能一个人生活。之所以有作品,是为了交流,是为了告诉人们他们心中所想,他们眼中的世界是怎样的,他们所关心的,...

    2022-07-21

  • 红茶会上火吗?这是真的吗?

    红茶会上火吗?这是真的吗?

    红茶会上火吗?这是真的吗? 红茶味甘性温,善藏阳,生热暖腹,可增强人体对寒冷的抵抗力。喝红茶会上火吗?下面详细介绍一下喝红茶上火的问题。 红茶中的多酚具...

    2022-07-20

  • 在奶茶店喝茶 这些坏习惯一定要改

    在奶茶店喝茶 这些坏习惯一定要改

    在奶茶店喝茶 这些坏习惯一定要改 一些喝茶的人喜欢一进茶叶店就品尝高档茶叶。殊不知,他们进门就能喝到高档茶,是非常难得的。如果和茶老板不熟,一般只能喝便宜...

    2022-07-19

  • 最重要的是红茶暖人心 怎样才能买到好喝的红茶?

    最重要的是红茶暖人心 怎样才能买到好喝的红茶?

    最重要的是红茶暖人心 怎样才能买到好喝的红茶? 红茶性温,味甜,包容性强,可以单独饮用。想喝一杯好的红茶,需要买适合自己口味的红茶。那么如何选择适合自己的...

    2022-07-18

  • 这就是白茶“热”的原因

    这就是白茶“热”的原因

    这就是白茶“热”的原因 白茶越来越受爱茶人士的欢迎,爱茶人士收藏的白茶也越来越多。有些朋友可能会疑惑,白茶也是炒作吗?白茶真的有那么好吗?我来告诉你白茶为...

    2022-07-16

  • 谁说喝茶睡不好 是你没喝对茶?

    谁说喝茶睡不好 是你没喝对茶?

    谁说喝茶睡不好 是你没喝对茶? 众所周知,茶中含有具有兴奋作用的咖啡因。但是,你可能不知道,茶叶中也含有促进睡眠的成分。据考证,这就是茶氨酸,一种与茶的清...

    2022-07-16

发表评论