日本炒茶采用温和熏蒸法，功夫茶
2023-04-16
(23)湖北宜昌陆游泉位于宜昌西陵山的陆游泉，与三游洞、下劳溪齐名，被称为“宜昌三胜”。陆友泉是岩石孔隙和断层裂隙渗透形成的纯净地下水，经石灰岩过滤，以珠状流入悬崖间的方形水池。水面如镜，晶莹剔透；夏天不干涸，冬天不结冰；饮之润喉，更是清凉醇厚，故有‘神之水’之美誉。古雨前茶往今来，对历代茶人日照绿茶品牌青睐，总以瓶、罐携水，以陆游泉水品茶为快!陆游泉的文字记载，首见唐代大诗人白居易的 《三游洞序》 。唐元和十四年(819)，诗人与弟白行简、友元稹三人探三游洞时， 意外地发现了这口清泉，在他的序中写道："次见泉，如泻，如洒。 其怪者如悬练，如不绝线"。又说："且水石相薄，嶙嶙凿凿， 跑珠溅玉，惊动耳目，自未迄戌，爱不能去"。而这口泉的扬名，却是在宋代。宋孝宗乾道五年(1169)，陆游被贬谪到夔州(今四川奉节)任通判，在赴蜀途中慕名到此汲泉试茗，妙不可言，于是欣然命笔，作 《三游洞下牢溪》 诗一首。题曰："三游洞前小潭水甚奇，可以煎茶"。诗曰："苔径芒鞋滑不妨，潭边聊得据胡床。岩空倒看峰峦影，涧远中含药草香。汲取满瓶牛乳白，分流触石声长。囊中日铸传天下，不是名泉不合尝"。诗中不仅描绘山泉的奇异风光，还道出山泉色如"牛乳"声如""的优异质地。 诗人说？quot;囊中"所带的家乡(浙江山阴，今绍兴)"日铸"茶，倘若不是这样的名泉，是"不合尝"的。自从有了陆游的光顾和赋诗颂泉，后人遂将其命名为陆游泉，并将陆游的诗刻于泉旁一侧的岩壁上，以示纪念。如今，为了让更多的享眼福，饱口福，在陆游泉四周镶嵌了条石，安装了雕花石栏杆，同时其旁依溪还用青石垒砌了一座半壁亭。在亭柱上，刻有陆游"囊中日铸传天下，不是名泉不合尝"的诗句，为陆游泉增添了无穷景趣。.
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