87年冰岛古树茶,冰岛大叶种
2023-05-15
1987年的冰岛古树茶是一种历史悠久的茶品，由一种叫古树的茶树所产，这类茶树年龄超过百年，故此被誉为“活化石”。冰岛古树茶只生长在海拔2000余米的岛屿上，岛上气候寒冷，雨水充足，这类恶劣的自然环境使得古树茶完美地适应了环境，它的味道和香气都十分特别。
冰岛古树茶的制作过程非常特别，第一步是采摘。由于古树的枝繁叶茂，采摘时要用刀具小心地割下叶片，不能碰到茶叶，否则会作用茶叶的品质。采摘后的茶叶经过轻微发酵和干燥，然后放置在特别的贮藏空间里，这个贮藏空间需要保持恒温恒湿。茶叶在这个空间中贮藏了数十年之后，质地变得更加细腻，香气更加浓郁。
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1987年的冰岛古树茶至少有数十年的贮存历史，故此口感十分醇厚，带有一种沉甸甸的口感。茶汤是深红色的，香气浓郁，茶味回甘耐泡，细腻温润，特别适合冬季饮用。由于冰岛古树茶的稀有性，价格也比较昂贵，是品茶者们心目中的佳品。
冰岛古树茶的医疗价值也是众所周知的，它含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡因等成分，具有抗氧化、减少血脂、保护心脏等功效。经常饮用冰岛古树茶可以促进新陈代谢，提升身体免疫力，是一种非常健康的饮品。
冰岛古树茶是一种稀有、特别、有历史价值的茶品，具有特别的口感和医疗价值。虽然价格不菲，但是对真正的品茶爱好者而言，一定值得一尝。
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