花椒树普洱
2023-05-18
花椒树普洱茶是以云南临沧地区的花椒树茶树为原料制作的一种黑茶，它的主要特点是滋味醇厚、回甘感强。下面咱们来具体熟悉一下花椒树普洱茶的特点。
第一点，高海拔种茶环境及茶叶采摘时间：
花椒树普洱茶所采用的茶叶来自海拔1800-2200米的云南临沧地区，这里的气候凉爽、日照时间长、季节转化显著，茶叶的生长缓慢，嫩叶内含多种营养物质，使其品质显著提升。花椒树普洱茶的采摘时间确定在清明以后至谷雨前的15-30天，此时茶树从冬季休眠苏醒后，绿色嫩芽刚刚发育成熟，含有较多的绿原酸、氨基酸和儿茶素等营养物质，能让茶叶品质得到最好的保证。高海拔、恰当的采茶时间是花椒树普洱茶可以获得醇香甘韵的首要保障。
第二点，特殊发酵工艺：
花椒树普洱茶采用“堆积发酵法”，这类发酵工艺比传统的“底部发酵法”更具有利于茶叶的均匀发酵，而且发酵期间对茶叶的损伤较小，故此花椒树普洱茶的茶汤颜色明亮，滋味醇厚。
第三点，地方良好水源：
花椒树普洱茶所选取的云南临沧地区拥有地方良好的水源，这样的水质可以让茶汤变得更为柔滑，同时较好的水质也有利于茶叶中本身所含的各种有益物质的溶出，茶汤中的有机物、矿物质和人体所需的微量元素含量会更丰富。
第四点，柔顺可口的口感：
花椒树普洱茶茶汤醇厚回甘、口感柔顺可口，同时具有一定的陈年潜力，口感会越来越丰富、层次分明。
综合以上几点，花椒树普洱茶茶质特点非常优异，其在细节处的呵护，是它呈现鲜活生动、滋味浓郁、回甘强烈的关键。
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