流感茶，茉莉花茶产地
2023-04-16
柠檬水的作用我只是不知道怎么喝茶的人。或说我只是个懂得喝茶而不懂得品茶的人。喝茶简单，撮一把茶叶，往杯子里一放倒上开水，泡上那么几分钟就成了。茶热时喝得比较谨慎比较绅士，因为怕烫；茶凉时喝得比较放肆比较豪放，因为解渴。这不叫喝茶，叫牛饮。多年来，我就这么牛饮着。 .
受邀参加漳平水仙茶笔会，既是一次文学朋友的盛会，也是一次扫除茶盲的好机会。依据情报，乌龙茶是中国茶类的珍品，而水仙茶则是乌龙茶的一颗明珠。有诗为证：雾锁千树茶，云开万壑葱；香飘千里外，味酽一杯中。漳平山高林密、峰峦叠翠、土壤肥厚、雨水充沛，是水仙茶的绝佳生长地。据县志记载，漳平水仙茶栽培于元代，历代相传的精湛制茶技艺，造就了水仙茶特别的外形、色泽、香气和滋味。其中，水仙茶饼更是以其古色古香、传统风味、珍奇品质，多次荣获福建省茶叶鉴评会乌龙茶类名优茶奖，1995年还获得第二届中国农业博览会金质奖，被选入 《中国名茶志》 一书。
虽然我是个茶盲，但我喝过很多好茶，因为我总是采用牛饮法。猪八戒吃人参果，什么都不尝。这次在朋友和专家的指导下，我从容不迫地品尝水仙茶，很快就尝到了它的特别之处。俗话说的好，漳平水江华毛尖仙茶色泽明黄，不是一般的鲜，也不是一般的黄。鲜嫩的黄色就像刚刚被敲开的蛋黄，不忍心一口喝完，让我慢慢咽下去，细细品味。所以喝花蜜就像坐在春风让我想起爱人的初吻和森林的气息。
文人与酒茶向来一脉相承。短短的三天，虽然看不懂漳平水仙茶的博大精深，看不懂它的俭、清、谐、静(乌龙茶行业领军老师张天福对水仙茶的精妙评价)，但我以为我拿到了水仙茶文化的脉搏，一个字：仙。茶是水的灵魂，而水仙茶是不食人间烟火的茶中仙品。此品只应天上有，我等凡人得以坐享其成，真是天大的造化。 .
英国作家毛姆在他的小说《月亮与六便士》中写下了这样一段话：有时候一个人偶然来到一个地方，会神秘地觉得这就是他生活的地方，也是他一直在寻找的家。于是，他在这些永无止境的风景和素未谋面的人里安顿下来，仿佛这里的一切都是他从小就熟悉的，他终于在这里找到了安宁。我不能在漳平定居。我是一个喜欢到处闲逛的人。我的血注定我要流浪。但是漳平的水仙茶和茶文化氛围，漳平的青山丽水，让我流连忘返。
我深深地爱上了漳平和漳平水仙茶。
喝漳平水仙茶，不仅是为了五脏六腑的解渴生津，更是为了灵魂的沐浴。从漳平回来后，感觉从里到外从头到脚都健康了很多。
几年前，一位闽南诗人朋友曾送我一套高档茶具，一直搁置至今。现在有了水仙茶，它终于有了用武之地。漳平水仙茶不仅改变了我的饮用习惯，也改变了我对茶的认识。
从今以后，我要天天啜水仙茶，为的是修身养性，淡泊志向，记住漳平、漳平、水漳平的人。
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