健康解压茶，山东绿茶
2023-04-16
我从图书馆借的书《清香四溢的柔软时光》过期了。还好我上次在网上续借了一个月，不然就要罚款了，不过我已经看完了。这本书充满了文化名人谈论茶的文字，很好看，我很喜欢，我一边看一边留意看书店有不存在这本书，假如有就买下，现在还不存在看到有卖。所以我把书中看到的部分好文字抄下来，做一个笔记，也算是收获。 茶里面有香味，甘味，涩味，苦味，意味，禅味。 烟，酒，茶人生三趣。 苏东坡说：对作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。 鲁迅在 《喝茶》 里说： 有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’不过要享这‘清福’首先就须有工夫，其次是练习出来的特别感觉。 周作人在 《喝茶》 里说： 喝茶叶保存茶以绿茶为正宗。红茶已经不存在什么意味，何况又加糖与牛奶？ 喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。 梁实秋在 《喝茶》 里说： 茶是开门七件事之一，乃人生必需品。 李国文在 《文夫与茶》 里说： 茶这东西，使人清心，沉静，安祥，通悟。 林语堂在 《谈茶与友谊》 里说： 从人类的文化和幸福的观点上来看，我并不觉得人类史上有一样比吸烟，饮酒，喝茶更有意义，更关键，而且对闲暇，友谊，交际与谈话的享受更有直接贡献的发明。 茶有一种本性，能带咱们到人生的沉思默想的境界里去。 喝茶的享受，最宜在眼前不存在奢侈的东西，心中不存在奢侈的思念环境中。 简？在 《粗茶淡饭》 里说： 所谓佳茗，在我看来，即是茶，壶，人一体。 张抗抗在 《说绿茶》 里说： 绿茶在我，十大茶叶是一种淡泊，一种娴静，一种平和。 绿茶那种含而不露的品性，如一来自庭院深深的妙龄少女，衣料与皮肤都如丝绸般爽滑细润，回眸一笑，轻盈无声，言语洒落池塘中，韵味留在清风里；可闻香而不见粉黛，可意会而不可言传。茶色碧绿，似玉液琼浆，养眼养心，令人不忍品尝。轻啜慢啧，舌尖粒粒绿珠滚动，初始略有一丝苦涩，继而满口清香；茶未凉，嘴里已是甜丝丝清凉凉，满腹欲说还休的惬意与顺畅。 绿茶之妙，妙在清淡。 清淡中悄然渗出含蓄的魅力，从不张扬的那种自信，如江南人的勤勉与聪慧。 苏童在 《一杯茶》 里说： 喝茶之事从来不是发幽幽思古之情，喝茶事自我款待的最简捷最容易的方法。 方方在 《茶话》 里说： 一个‘茶’字，可以写一部文化史。 一个‘茶’字，可以写一部外交史。 一个‘茶’字，可以写一部诗史。 一个‘茶’字，可以写一部禅史。 董桥在 《咱们吃下午茶碎银子是什么茶去》 里说： 茶有茶道，咖啡无道；茶神秘，咖啡则很波希米亚。 懂得茶的文化，大半就讲究品茗正道了。
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