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泡一壶好茶是有讲究的，御青茶

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：76

千日红花茶

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泡一壶好茶是有讲究的

生活中很多人喜欢喝茶，但怎样才能泡壶好茶呢？。瓷器是最好的泡茶器具，其次是陶器和玻璃，用暖杯泡茶最不科学。因为茶叶中含有多种维生素和芳香油，在持续高温的水中，大部分芳香油会挥发，香味会故此减弱，茶碱大量浸出，茶叶色泽变深，味变苦涩，还减少了茶的营养价值。茶叶需要高温才能挥发其香气。所以最好用热水烫茶杯。冲洗时，将水壶抬高至茶杯上方约30厘米，便于冲洗茶叶。泡茶的水温取决于茶叶。“老茶要泡，嫩沉香茶茶要泡”。所谓“冲泡”，就是直接用开水枸杞叶的功效泡茶；“泡”，将水煮沸一会儿，待水温稍降后泡茶。假如自来水静置过夜，氯气散失后再煮沸泡茶，效果更好。

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