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新普洱和老普洱-新普洱和老普洱哪个好

发布于:2023-12-07 作者:依雁荷 阅读:4

1、新普洱和老普洱的概念

普洱茶是中国茶文化中的一个特别品种,以云南省普洱市为名。从品种上分,普洱茶有新普洱和老普洱之分。

新普洱在茶叶的年份上是指新制好的普洱茶,它不存在经过长时间的陈放,一般只放置数月到几年不等。新普洱色泽艳,茶叶呈现黑绿色,茶香浓,口感稍苦。

老普洱也称陈普洱,是指普洱茶放置数年以上的时间,经历了自然的氧化和微生物发酵过程,茶变得更加柔和,香气更加沉稳,口感醇厚。

2、新普洱和老普洱的区别

(1)生产工艺不同

新普洱是指制好的普洱茶,它的制作工艺相对简单,只需经过杀青、揉捻、晒干等几个步骤即可制成。老普洱则需要在制作期间控制好度、湿度等因素,并经过一时间的陈放,实施氧化、微生物发酵等过程,制作过程较为复杂。

(2)收藏保管方法不同

新普洱的贮藏期相对较短,故而存、保管方面相对更加简单,只需放置于通风干燥的地方即可。老普洱则需要更加细致的保管,如避免阳光直射、避免潮湿等。

(3)品质口感不同

由于制作工艺和贮藏方法的不同,新普洱的味道相对较为刺激,茶口感稍苦,茶香较浓烈。而老普洱则呈现出了大师制作出来的另一种奇妙芳香和纵深口感的水准。若是存人妥善的话,茶口感更为醇厚、香气浓。

3、新普洱和老普洱的选购及品鉴方法

选购普洱茶时,可以通过以下几方面的方法来鉴别新普洱和老普洱:

新普洱和老普洱-新普洱和老普洱哪个好

(1)外观:新普洱的茶叶颜色比较活,比较嫩,茶透亮,而老普洱的茶叶颜色则较暗,叶型不规则,茶呈现出明显陈年特征。

(2)口感:新普洱的味道会比较刺激、苦涩,但是茶香会比较浓,而老普洱的口感则更为醇厚,茶香气更加浓。

(3)茶底:瞬时显色不育黄是老普洱,而显色慢、慢慢变成昏黄色是新普洱。

新普洱和老普洱各有各的特点,可以依据本人的口味喜好来选择,但是不管是新普洱还是老普洱,都需要留意贮藏的方法,维持好茶叶的品质。

精彩评论

头像 武神天下 2023-05-24
新普洱熟茶和老普洱茶的陈越区别 普洱生茶和熟茶的口感都是不同的,生茶是自然发酵而成的,熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面,主要以苦、涩。色:生普新茶茶为黄绿色,老茶为金黄色或橙红色。 滋味:生普新茶入口爽,回生津强烈,老茶润醇浓,饱满顺。 叶底:生普新茶叶底黄绿,较柔韧,有弹性,老茶为栗色或深栗色。
头像 装小蜜监理 2023-05-24
目前来看,普洱生茶存放成的老茶比较多人收藏,实际上,普洱熟茶经过存放,品质也会更佳。 生普的新茶、老茶的区别 干茶颜色 在相同的价值操作规下,新制的生普应该暗墨绿色。色 新熟茶和老熟茶的转化色无明显区别,老熟茶较新熟茶色更透亮。香气 新熟茶一般会有渥堆味且渥堆味较重;老熟茶渥堆味较轻或无渥堆味,陈香凸显。
头像 士杰 2023-05-24
时间也有可能带来不好的很多结果,存茶普洱茶,是一件有利有弊、惊喜与风险并存的茶树事情。好的小叶老茶是由好的新茶存陈化而来的,但并非所有有年份的普洱老茶都是好茶,新与老。
头像 吃了理想 2023-05-24
老普洱与新普洱的区分方法新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对喝惯高山茶或普洱茶的人比较不惯。老普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较和无刺激。与干茶色泽差别不大不同的是,新、老普洱茶的茶区分就非常明显了。新普洱出是金黄透亮的,而老普洱则呈现橙红色或更深的红黑色。排除茶水比、闷泡时等因素。
头像 圈圈 2023-05-24
新普洱茶和老普洱茶 新普洱跟老普洱的区别 新普洱茶和老普洱。 生茶是不存在人工发酵的,色是青色的,前几泡一般会有苦涩,性寒,但是回好,适合口味重的。2-3年的茶一般不存在这样的渥堆味了。5年以上的熟普就喝它的陈味,陈味主要看放在哪里,陈味有多种香味,比如有枣香的陈,樟香的陈,麦香的陈。

标签: #新老普洱茶区别

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