绿水塘古树茶
2023-05-24
绿水塘古树茶是一种以川西高山大叶种茶树为原料的优质茶品，其中最具代表性的便是茶树年代超过300年的古茶树所制作的茶叶。绿水塘地区是一个名副其实的中国传统无公害茶叶生产基地，该地区的特别地理环境条件以及特别的“单枞工艺”制茶工艺，是绿水塘古树茶得以独步中国茶叶文化的最关键因素。最佳生产的绿水塘古树茶被认为在地理和气候诸多条件浇灌下诞生，而制茶工艺是那种默默点滴的技艺体现。
绿水塘古树茶的原材料——川西高山大叶籽茶树，具有地理优势、气候优势和资源优势。这些古老的茶树自然生长的环境完美，生命力强劲，树干纹理分明，枝干粗壮，茶叶含水分多、韧性佳，茶汤清新亮丽，口感醇厚甘爽。茶叶中含有丰富的茶多酚类化合物、氨基酸、香气物质等有益于人体健康的营养成分，散发着清香浓郁的花果香气随之飘散。
古茶树的生命力和生长速度令人惊叹，许多树高达数十米，被视为川西高山大叶茶区的关键生态标志。由于这些古树茶叶的净菜较低，故此从茶树到茶叶的每一个环节都需精准细心、需时较长，经过传统手工摘、制、晒等多道工序，制成高品质、香醇可口的绿水塘古茶。
绿水塘地区所产的茶叶不仅茶味独具特色，其产生的特殊品质，特别的工艺和品质更是令人陶醉。特别是绿水塘古树茶，具有“雁翎芽”的茶形，茶汤鲜红明亮，味道鲜甜而有喉韵，同时其茶叶细嫩清秀、包覆度高、茶韵弥留。绿水塘古茶茎叶细嫩、内含层次清晰的茶汤，因地势转折而温度变化够大，每一叶茶都得渗透紫檀木所制的枞筛，轻推搓揉，每次一定量茶待入口之际，发现的是古树茶的天成风味，似乎一口品尽，却又品不够。
绿水塘古树茶具有鲜美的品质、丰富的营养、醇厚的口感和特别的高山大叶特色。无论是在中国的国内市场还是国际市场上，绿水塘古树茶都是倍受青睐的一种高档茶品，它已成为中国茶文化的瑰宝，也是四面八方茶友品饮赏味的绝佳选择。
网友：绿水塘。磨烈古树茶口感特点为香甜滑柔，醇厚无比，香气四溢，且山野韵味显著，回甘生津不断，滋味先烈后柔，稍有苦底，但化开较快，同时香高味浓，清冽爽口，细品，汤质酽润厚实，滋味浓甜。再谈绿水塘古树茶的并且产地 绿水塘小众名山茶，位于普洱茶三大主产地临沧茶区。 谈及临沧茶，今日临茶格局呈两大体系，一个是以“勐库”为重的冲泡主产区。绿水塘普洱茶特点在于茶叶条索嫩绿灰白，厚实完整，芽叶分明，茶毫尽显，泡后，清，其“嫩香味连”就连冰岛茶都要让其三分。 是临沧茶系中非常有特点，有风格的山头。有茶友质疑其地理位置。绿水塘古树茶的公斤口感识别度非常高，入口就显兰花香，水路细腻，层次感丰富，回甘甜爽，该茶口感浓郁，清香醇厚，回甘迅速，甜、苦、重、涩、味丰富，汤体丰满光滑，茶汤醇厚，透明持久。总的的人而言，绿水塘普洱茶具有茶汤醇厚、清香高扬，汤色金黄，汤水甜顺等特点。干茶:条索较粗壮肥硕，浓密完整，芽叶清晰。色泽:淡绿色和墨绿，油润。香气:清香、兰花香馥郁持久。
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