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普洱茶饼上的白毛怎么回事?表面白毛、白点、白斑是发霉吗?能否安心饮用?

发布于:2023-12-07 作者:达雅柏 阅读:2

1. 介绍普洱茶饼

普洱茶是一种发酵后的茶叶,又分为散茶和饼茶两种。普洱茶饼是将散茶压成饼状,方便存和传播。普洱茶历悠久,是中国著名的茶叶之一,被誉为“香茶之王”。

2. 白毛与霉菌的区别

普洱茶饼表面有时会出现白毛,很多人会以为这是霉菌,其实不然。白毛是指茶叶中的白毫,是茶叶本身具有的特征。白毛会在茶树以及加工期间自然形成,因为白毫具有很好的保湿作用,可以保护茶叶本身不受氧化和变质的作用。霉菌则是一种微生物,需要外界的环境才能生长。在普洱茶制作期间,假如度、湿度和通风等条件不好,就也许会引发霉菌的出现。霉菌引起的茶叶变质后,会散发出难闻的霉味,并且会对人体健产生负面作用。

普洱茶饼上的白毛怎么回事?表面白毛、白点、白斑是发霉吗?能否安心饮用?

3. 表面白点、白斑是发霉吗?

普洱茶饼表面出现的白点、白斑不一定是发霉现象。因为普洱茶制作期间,经常需要喷水湿润茶叶,而水分会在晒干前后蒸发,从而引起茶叶表面出现白点、白斑等现象。同时晒干后的茶叶表面也会有一层白色粉末,这是茶叶中的茶皮和茶茎粉碎后的渣,也可以称之为茶渣。这些现象并不作用普洱茶的品质,而且在部分特殊的普洱茶品种中,这些白点、白斑也许会成为其特别的标志。

4. 能否安心饮用?

普洱茶饼表面的白毛、白点、白斑不仅不会作用普洱茶的品质,而且还可以反映普洱茶的真实情况。所以不用担心,这些现象是普洱茶的正常现象,并且在部分品质特别的普洱茶中,这些现象可能成为一种特色。假如表面出现霉变现象,应避免饮用,并要及时解决或更换茶叶。普洱茶虽然有很好的保湿功能,但长时间存也容易引起霉变,所以保管普洱茶应留意干燥通风,避免受潮和霉变。

5. 总结

普洱茶饼是一种特殊的茶叶,白毛、白点和白斑,并不代表茶叶发霉或变质。普洱茶制作期间出现的这些现象是茶叶本身的自然特征,故此咱们可以安心饮用。对有异味、异色的茶叶,还是要警惕茶叶是不是受到了霉变等负面作用,及时解决或更换茶叶,保障本人的健和饮茶享受。

精彩评论

头像 仔吃掉月亮 2023-05-26
普洱茶发霉 有的人因为仓不当或空气潮湿,湿度过高引起普洱茶发生霉变,霉变的茶饼不够干、脆,有韧性,局部出现不均匀白沫,聚块,大小不一,且茶饼掰开内部也有白斑,嗅之一大股霉味。其实这类白色的绒毛并不是茶饼变质发霉的现象,而是一种专业术语被称为“茶毫”的东西。 在一般情况下,新的茶叶子越嫩,茶毫就会越多。有些茶友还问了。
头像 小平 2023-05-26
霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。 普洱茶放久了,不止表面。霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。 普洱茶放久了,桔普洱茶和山楂能一起喝吗不止表面,痢。
头像 云安安 2023-05-26
长白毛发霉的普洱茶这类霉菌与普洱茶的白霜非常相似,不容易分辨。那怎么辨别普洱茶是发霉还是白霜呢? 区分霉菌和白霜,主要就是通过望、闻、尝 望 从外观上而言,正常的普洱茶饼上。
头像 LukeLOU 2023-05-26
受潮起白毛的普洱茶,可用家里的电饭锅蒸部分水,利用水蒸气,讲茶饼稍蒸软,再用干净的布,擦掉白毛,之后在蒸去霉味,然后放在通风干燥的地方。 普洱茶饼上的白毛怎么回事 茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的不能茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛,普洱茶还会有黑色的霉变。
头像 石萱 2023-05-26
普洱茶砖长毛,说明已经长霉变质,最好不要饮用。假如茶有轻微的白沫而且不是很明显!这就是白霜。普洱茶饼上的白色粉末是什么?还能喝吗? 新手茶友在喝茶时,或多或少都会遇到上述这些情况,这些现象的本质到底是什么?今天这篇文章。

标签: #普洱茶饼的白色叶子

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