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品鉴普洱熟茶的七大特点及品质特征

发布于:2023-12-07 作者:盖浩皛 阅读:3

1. 外观特点:普洱熟茶的外观一般是黑褐色,表面紧密,整体形状紧凑,不易散开。手感较重,外表看起来有一定的油光。

品鉴普洱熟茶的七大特点及品质特征

2. 香气特点:普洱熟茶有着浓的陈香,香气醇厚,具有淡淡的陈味和特别的土香气息,是因为熟制工艺的缘故,吸附了空气中的湿气和微量元素。

3. 滋味特点:普洱熟茶的滋味十分醇厚,且口感圆润。品饮时,先品尝口齿留香的甜,然后是绵长、浓的陈香和独有的蜜香,而后是渐渐明朗、清爽透亮的回,最后是前三者交错而成的深厚熟润的余韵。

4. 叶底特点:普洱熟茶的叶底整齐、成熟、厚实,颜色比较深,质地较软,但不会散开。假如叶底心松软型,说明茶叶中的假茶太多,品质不佳。

5. 茶颜色:普洱熟茶的茶颜色为红褐色,普遍不会太浓,也不会太淡。色杂质较少。

6. 背心特点:普洱熟茶的背心比较突出,有明显的韵味。假如茶叶太老,或加工过度,背心容易散裂,品质较差。

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7. 存放时间:普洱熟茶的品质随着存放时间的增加而不断提升,且熟茶的品质与存时间有很大关系。一般存越久,茶叶中的陈香越浓,滋味越圆润醇厚。

以上七个特点是普洱熟茶评价品质的关键标准,只有熟悉这些特点,才可以更好地鉴别和品评普洱熟茶。

精彩评论

头像 2023-05-26
普洱茶的采用生产在云南,一般目前存在历较悠久且知名的下面茶厂有勐海茶厂,下关茶厂等。 鉴别普洱熟茶的入口基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结,口感、醇厚、活顺。
头像 甜心爱吃小笼包 2023-05-26
陈香:熟茶香气较重,但香气应清雅。 陈味:熟茶香气应以陈香为主,同时有着特别的优质陈味。 陈草味:熟茶香气中,有着特别的大茶陈草味。
头像 為夢而生 2023-05-26
品鉴普洱熟茶的六大七大特点 普洱熟茶的发酵基本特征:色泽褐红,金芽饼和普洱茶哪个好喝条索整齐紧结,口感、醇厚、活顺,喝来令人愉快适。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料。

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