普洱熟茶特点描述
2023-05-26
1. 外观特点:普洱熟茶的外观一般是黑褐色,表面紧密,整体形状紧凑,不易散开。手感较重,外表看起来有一定的油光。
2. 香气特点:普洱熟茶有着浓的陈香,香气醇厚,具有淡淡的陈味和特别的土香气息,是因为熟制工艺的缘故,吸附了空气中的湿气和微量元素。
3. 滋味特点:普洱熟茶的滋味十分醇厚,且口感圆润。品饮时,先品尝口齿留香的甜,然后是绵长、浓的陈香和独有的蜜香,而后是渐渐明朗、清爽透亮的回,最后是前三者交错而成的深厚熟润的余韵。
4. 叶底特点:普洱熟茶的叶底整齐、成熟、厚实,颜色比较深,质地较软,但不会散开。假如叶底心松软型,说明茶叶中的假茶太多,品质不佳。
5. 茶颜色:普洱熟茶的茶颜色为红褐色,普遍不会太浓,也不会太淡。色杂质较少。
6. 背心特点:普洱熟茶的背心比较突出,有明显的韵味。假如茶叶太老,或加工过度,背心容易散裂,品质较差。
7. 存放时间:普洱熟茶的品质随着存放时间的增加而不断提升,且熟茶的品质与存时间有很大关系。一般存越久,茶叶中的陈香越浓,滋味越圆润醇厚。
以上七个特点是普洱熟茶评价品质的关键标准,只有熟悉这些特点,才可以更好地鉴别和品评普洱熟茶。
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