从开始享受香茶，铸铁壶
2023-04-16
杜仲茶的作用与功效什么品牌的铁观音好潮汕茶艺玲珑精致的茶具，讲究入微的烹茶工夫，酽厚浓郁的茶汤，和敬静乐的茶道而著称于世，遐迩闻名。在潮汕地区还有一种鲜为人知的可与功夫茶相媲美的茶饮——“女子茶”。因仅流行于惠来葵潭及普宁南阳客家地区，故又称“葵潭女子茶”、“妈人擂茶”或“油麻茶”。's“女人茶”的烹饪方法是：选用福建武夷山的“铁观音”或潮汕凤凰山的单丛奇种茶，放入带齿的缶钵内，用番石榴树的粗干特制而成的擂茶槌，将茶叶擂成粉末，然后加入炒熟的油麻、花生、黄豆、香菜、蒜头和少量的盐、糖，将其拌和起来，并加上开水。饮用时，加上炒米，或配以潮汕“米方”，效果甚佳，另有一番滋味。其茶汤的特点是香、甜、咸、甘、涩各味俱全，与擂茶仿似而味道更香。”这类茶始于何时，现在已无从考证，但关于其起源民间有一个有趣的传说。县川崎市潮汕有个小孩。男人们经常围坐在一起，一边喝着功夫茶，一边谈论这件事。他们很感兴趣，想效仿男酿茶宴友。有一次，她请了几个闺蜜泡茶喝。但由于她烹饪不当，最终把香茶变成了苦茶，被男人嘲笑。 他发誓要为女性创造一种特殊的茶。经过不懈的努力，咱们终于创造出了一种特别的、令人垂涎的“女人茶”。这类“女茶”是女性见面待客的特产。男人不存在快乐可享受。假如你想尝一尝，女人会粗鲁地对她们说：“去找你奶奶借个发髻(把头发扎在脑后是当地妇女的习俗)。”也就是说，要想喝“女人茶”，就必须打扮成女人。如今，每逢一年中的关键节日，或有贵宾到来时，家家户户的女主人都会煮“女茶”招待他们，形成了节日饮茶待客的特殊习俗。
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