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西湖龙井 明前

发布于:2023-12-07 作者:秘洁 阅读:71

西湖龙井 明前茶,西湖龙井的特点是香气浓郁,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀齐。在杭州,有一种茶叫做“龙井”,这种茶就是西湖龙井。西湖龙龙井的制作工艺非常复杂,需要经过杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序,才能制成一杯好茶。而且,西湖龙井的价格也不便宜,普通的龙井一斤要上千元,高级的更是要上万元。所以,很多人都觉得喝不起。不过,有一个人却不一样,他就是著名的企业家曹德旺。

西湖龙井 明前

一:西湖龙井明前茶价格2023

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。

特级西湖龙井 2280.00/500g 特一级西湖龙井 1480.00/500g 供应一级西湖龙井 1000.00/500g 供应一级西湖龙井 100.00/50g 供应二级西湖龙井 780.00/500g 供应二级西湖龙井 78.00/50g 供应三级西湖龙井 580.00/500g 供应三级西湖龙井 58.00/50g 茶叶包装--大红梅 50.00/件 茶叶包装--翰墨茗香 50.00/件 茶叶包装---争茗 50.00/件 茶叶包装---香千载 40.00/件 梅牌西湖龙井听装之三 5.00/件 梅牌西湖龙井听装之二 5.00/件 梅牌西湖龙井听装之一 5.00/件

茶鲜叶品质分五级:特、一级~二级、三级~四级,价钱也各不相同。

二:西湖龙井明前和雨前哪个好

明前龙井茶:指在清明前采摘的龙井茶。这时的季节光照充足,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,降雨量充沛,对于茶树的生长十分适合,采摘的茶叶原料品质也是最好的,自然制作出来的茶叶品质也是上乘的。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,茶叶壮、短、嫩,所以又有着“明前茶,贵如金”之说。第一波采摘的龙井芽头称之为“头采明前龙井”,明前龙井新茶的嫩芽像莲子的心,此茶嫩芽初迸,如同莲心,所以有时也将这种茶称为“莲心”。雨前龙井茶:指清明后谷雨前这个期间内采摘的龙井茶,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。雨前龙井相对于明前龙井茶型略差(清明后天气变热、茶叶生长加快),但是味道要比明前龙井浓,更加耐泡。雨前龙井茶的特色为叶身薄而短、相对叶细、长、老,香气扬、味微苦。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩鲜爽,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,茶香体现的更加浓郁浑厚,久泡仍余味悠长,因此雨前茶往往滋味爽浓而耐泡。民间还流传着“雨前是上品,明前是珍品”这么一句话。茶知识普及谷雨龙井以及雨后龙井:谷雨龙井即为谷雨当头采摘的龙井茶,过了“谷雨”这天,采摘的龙井茶叫做雨后龙井。谷雨龙井以及雨后龙井,茶叶比较松散,茶色也没那么绿,受气温影响,发育已经完全充分,叶肥汁满,口味也比较重,耐泡性更强。相对来说价格也便宜好多,更加优惠。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨是采茶的时节,民间谚云“谷雨谷雨,采茶对雨”。所以,除了明前龙井和雨前龙井外,谷雨及雨后龙井也不失为一类可以品饮购买的茶。综上所述:明前茶,来的早且鲜嫩,芽头饱满,茶形漂亮,营养价值高,口感淡雅馥郁为主,香气多样;雨前茶,茶形多样,滋味爽浓,香气高扬,更加耐泡,价格实惠。谷雨龙井以及雨后龙井,口味更重,耐泡更强,茶形逊色,香气一般,价格便宜。那么,究竟对于明前龙井茶和雨前龙井茶哪个更加好呢?首先想说明一点:"明前茶"和"雨前茶"都属于春茶,春茶的品质为一年中最佳。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少。茶树经过了去年冬天的潜伏期,到了来年春天,生长出的茶叶,香气物质和滋味物质含量很丰富,营养价值很高。

明前龙井的会更好一些,因为明前龙井是清明前后,他的下雨量也是比较充足,受虫害影响也比较少,这时候的憧憬可以保持一个较好的风味和口感,味道也比较纯正些,所以说明前可能会更好一些。

三:西湖龙井明前茶什么时候采摘

3月13日,龙井村的茶农在采摘西湖龙井“明前茶”(无人机照片)。

当日,经农业、气象等部门多方综合研判,西湖龙井茶“龙井43”品种正式开采,浙江杭州西湖龙井茶一级保护区的梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农开始采摘西湖龙井“明前茶”。西湖龙井群体种将于3月下旬开采,总产量预计与往年持平。2022年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,“西湖龙井”是其重要组成部分。

新华社

3月13日,龙井村的茶农在采摘西湖龙井“明前茶”。

3月13日,龙井村的茶农徐雅军在展示刚刚采摘的西湖龙井鲜叶。

龙井村茶山上长势喜人的西湖龙井(3月13日摄)。

西湖龙井 明前

3月13日拍摄的龙井村的茶山(无人机照片)。

3月13日拍摄的龙井村茶农刚刚采摘的西湖龙井“明前茶”鲜叶。

3月13日,龙井村茶农在手工炒制西湖龙井“明前茶”。

3月13日,茶农在手工炒制西湖龙井“明前茶”。

3月13日,空中俯瞰梅家坞村的西湖龙井茶地(无人机照片)。

3月13日,梅家坞村的茶农在采摘西湖龙井“明前茶”。

3月13日,梅家坞村的茶农在采摘西湖龙井“明前茶”(无人机照片)。

四:西湖龙井明前茶价格2022

现在茶叶价格的定价权在茶农个人,企业自主定价,茶叶价格是波动的,并没有统一价格,杭州市政府这点做的非常好,和一些没脸没皮站台的政府完全不同(吹嘘普洱白茶等金融茶的),杭州市政府在报纸电视上每年都会提供一个建议价格,如明前的三四千块,雨后的五六百块,这个价格虽然略高于茶农收购价和出售价,但是是很有良心了,这是真正为消费者服务的。

其实说到价格,真正让价格相差很大的在于你购买的渠道,同一个茶叶在收购价,茶农价,企业销售价,专卖价,品牌价,都是不同的,而且同一天同一产地,隔壁两家同时做的茶叶,因为技术水平不同,茶农心态不同,卖的价格都有高低,就是同样是客户,新客户,老客户,情况不同卖的价格也不同,毕竟是自主定价,有时候还可以讨价还价。

我这里有一些每年春茶时候的参考价格提供给大家。先说明一下情况,我是做浙江龙井批发的茶商,自己不是杭州人也没有茶地,因为业务的关系和几个村子的一些茶农认识居住了十几年,然后自己有个几百人的客户群,每年在西湖龙井采摘加工的时候做一次活动,只有一次而且是在采摘加工的时候,就组团在比较了解关系比较好的茶农家里组织一次活动(可以自己采摘,或者茶地观摩),为什么要关系好呢,现在是下肥的阶段可以了解茶农用的是什么基肥,下了多少等等。在这样的情况下,西湖龙井,“龙”字号核心产地,头采的价格是三千左右一斤,然后就一直往下到一千左右,群体出来以后又是从三千以下一直到五六百块。这是每年都搞一次活动的价格大致可以代表茶农的价格了,而且还能保证正宗,至于那些靠网店,淘宝买到的“正宗”西湖龙井我就呵呵了,不想解释太多。2020年,西湖龙井一共产量493.79吨,其中西湖一区才一百多吨,西湖龙井并不是很贵,而是产量少。

西湖龙井 明前

图片是九溪十八涧的茶园和西湖龙井的照片。

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