名称-化痰止咳茶，保健茶
2023-04-16
法国位于西欧，西濒大西洋。来自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起法国人民的重视。17世纪中期在法国 《传教士旅行记》 中，叙述了“中国人之健康与长寿，当归功于茶，此仍东方常用之饮品。”以后，几经宣传和实践，激发了法国人民对“可爱的中国茶”的向往与追求，使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中，逐渐普及到民间，成为人们日常生活和社交不可或缺的内容。现在，法国最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹煮茶的分类法，类似英国人饮红茶习俗，一般取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内，冲上沸水，再配以糖，或牛奶和糖。有的地方，也有在茶中拌以新鲜鸡牛蒡的功效蛋，再加糖冲饮的；还有流行在饮用瓶装茶水中时加柠檬汁或橘子汁的；更有普洱茶报价的还会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒，做成清凉的鸡尾酒饮用的。法国人饮绿茶，请求绿茶必须是高品质的。饮绿茶方法，与西非饮绿茶方法一样，一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶，做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。花茶，主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应，其饮花茶的方法，与中国北方人饮花茶的方法相同，习惯于用茶壶加沸水冲泡，一般不加作料，推崇清饮。80年代以来，爱茶和香味的法国人，也对花茶发生了浓厚的兴趣。近年来特别在部分法国青年人中，又对带有花香、果香、叶香的加香红茶发生兴趣，成为时尚。沱茶，主产于中国西南地区，因它具有特殊的药理功能，所以也深受法国部分养生益寿者特别是法国中、老年消费者的青睐，每年从中国进口量达2000吨，有袋泡沱茶和小沱茶等种类。
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