水乡茶馆，大益普洱茶官网
2023-04-16
说到茶，人们自然会想到西湖的龙井、云南的毛尖……假如你有幸到屯留走一趟，也许会认为，屯留的茶道不亚于日本茶道呢！ 屯留不产茶，屯留人喜爱的“火玉黄”大叶茶，大部分是从皖南买来的。据说它是茶叶。大叶茶色黑、性寒，枝叶掺杂，价格便宜，饮用杜仲茶的功效方便，具有提神壮力之效，是屯留人待客办事的第一必备品。.秋霜后采摘的最后一种茶叶泡茶时，先用大铁壶煮，把大叶茶放在小茶壶里，一般是半壶。开水高，锅里全是手，不漏水。过一会儿，把茶倒进杯子到杯子的三分之一，然后倒两次茶，倒到杯子的三分之二，再倒三次茶，直到杯子满了。也就是“高冲击低倒不起泡”。高冲击力使茶易于展现和品味；倒低名茶一点，保持热度和茶味。这类茶色泽正，水色晶莹如琥珀。初尝苦涩，回味甘甜爽口。假如加糖，可以和咖啡媲美，让人舍不得放弃。屯留县家家都喝大叶茶。早上起床，老师烧水泡茶，然后做饭。柳荫在夏天有一个永久的茶馆。冬天的时候，茶客们常常围坐在炕头，坐在火堆旁，主人会马上沏一壶大叶茶给你喝。既然茶泡好了，就会让你心情舒畅。只要客人放下杯子，哪怕只喝一小口，主人也要马上倒满。假如客人不喝，就把杯子里的剩汤轻轻倒在地上，主人不会给你倒。这就叫“倒完茶汤不能再喝”。假如客人不懂这个规矩，只要说一句“不喝”，主人就会认为你是在客套，所以他会一直给你倒满杯子让你喝！
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