想泡好
陈年普洱茶 先学会怎样醒茶！
醒茶：是让积满灰尘的老
普洱茶通过空气循环，让
茶叶充分呼吸自然空气中的氧气和水分，使茶叶苏醒。茶叶有两种唤醒方法：干法和湿法。今天咱们就来看看陈年普洱茶是怎么醒的。
陈年普洱茶的干醒，是指将压制好的茶饼、砖瓦或茶壶溶解后再泡饮；
老普洱茶的湿醒，是指在浸泡的前几泡期间，通过煮沸的方法对茶叶实施两次缓慢加温，使茶叶舒展开来。
醒醒：
1.先去掉茶饼外面的笋壳，再去掉茶饼薄纸包装。
2.用茶刀或茶针将压好的茶饼、茶砖或茶勺压紧，并将其打碎。解茶的时候要留意方法，不要太打散，用剥拉的方法解茶。然后将溶解后的茶块放在空气流通的阴凉处1-2周醒发，再放回储存容器中。
3.冲泡前，加水前，先将茶片放入有盖的碗或茶壶中加热，使茶口所含的水分蒸发，使茶汤更加醇厚饱满。
醒来时湿湿的：
1.先加热茶具，用开水冲洗茶壶或茶杯。
2.冲泡陈年普洱茶时，先将开水倒入壶中，再倒入公平马克杯中，再将倒入的茶汤倒入壶中1-2次，让茶叶在冲泡容器中慢慢舒展，茶汁更好地释放出来。在整个冲泡期间，它决定了茶叶内在品质的表现，对后续冲泡有直接作用。
老普洱茶通过干湿两次醒酒，可以提升陈年普洱茶在饮用中的口感和味道。醒茶的方法不仅限于这两种。爱茶人士只要熟悉每一种老普洱茶的特点，就可以创造出更多不同的醒茶方法。目的是让老普洱茶的口感更好，发挥其魅力。
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