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云南滇红生产标准号与实行标准:探究滇红茶产品标准化

发布于:2023-12-07 作者:慕容雅云 阅读:2

滇红是中国具有代表性的优质红茶之一,产于云南省的临沧、西双版纳、昭通、保山等地,被誉为“红茶之王”。为推动滇红茶产业标准化发展,制定了相应的生产标准和实行标准。

生产标准号为GB/T 23909-2009《红茶》,其中包含了滇红茶的品种、制作工艺、品质请求等内容。制作工艺请求采用优质叶,采用“固化、揉捻、发酵、烘焙”等传统工艺,保证茶色泽红艳、清澈透亮,滋味醇和、甜香浓。

实行标准为GB/T 14456-2017《红茶评价方法》。该标准明确了滇红茶品质评价的基本请求和方法。首先从外观上实施评价,包含干茶和泡制后的茶样外观,如色泽、形状、纹路等;然后实施茶水色、滋味、香气等方面的评价;最后从底、残留叶底和渣底等方面评价茶叶的品质。

滇红茶产品标准化十分关键。标准化可以保证茶叶的品质稳定,提升消费者的认知度,增强消费者对滇红茶的信任度;同时可以促进区域茶叶的知名度和竞争力,提升茶叶的市场价值。标准化不仅有利于茶叶行业的发展,还有利于消费者的健保障和消费维权。

云南滇红生产标准号与实行标准:探究滇红茶产品标准化

通过滇红茶生产标准号与实行标准的探究,可以看出制订标准具有关键性。企业应从标准制订、管理和实行等方面入手,加强对标准化工作的认识和投入,不断提升产品品质及行业竞争力。

精彩评论

头像 若琳 2023-05-30
Q/QFX0005S-2010大叶滇红茶(紧压茶)本标准规定了大叶滇红茶(紧压茶)的个月术语和定义、产品分类、技术请求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。云南滇红茶实行标准号 DB34/T1086:建议性地方标准(标2113为强制标准议标5261准)2009:2009年发布(一行会4102晚于发布时间,这本标准是09年11月08日发布。
头像 老鼠 2023-05-30
生产可证编号 SC11453092130836 产品标准号 GB/T22111 厂名 云南滇红集团股份 厂址 云南省凤庆县南城新区(滇红生态产业园);凤庆县小北门27号;凤庆县勐佑镇石龙。
头像 王珊娜 2023-05-30
滇红采摘标准滇红茶制作原料取于国际级大叶种茶树,优质茶叶采摘以1芽1叶为主,制作而成。滇红采摘节滇红工夫因采制时期不同,品质随节变化。采摘期为每年的普洱三月中旬至十一月中旬。云南滇红58茶 凤牌经典58和滇红特级相比,滇红特级好。 滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质色艳亮,香气高长,滋味浓厚爽。
头像 陈熙 2023-05-30
红和滇红两者有什么区别不同呢?红全称门红茶,滇红及时云南滇红。门红茶生产与安徽省一带地区,其在市场上被称之为高档红茶。 云南滇红生产标准号 GB/T 13732-2008 红茶 第2部分:工夫红茶本标准把工夫红茶产品按其感观品质和理化指标化分为特级、一级至六级,共七个等级。
头像 昊然 2023-05-30
云南滇红产品标准号 是不是好茶,要看品质。
头像 冰洁 2023-05-30
滇红实行标准号。

标签: #云南滇红产品标准号

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