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饮茶预防细菌性食物中毒,御生堂四季养生茶

发布于:2021-12-30 作者:taiyanseo 阅读:52
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医学实验证实,茶叶中的茶多酚具有杀菌作用。如伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等。如果在茶汤里浸泡几分钟,它们的生命力就会大大降低。在六种茶(绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、红茶)中,由于绿茶中茶多酚的含量最高,而茶多酚中的主要物质儿茶素的含量也相应较高,所以绿茶的抗菌杀菌作用最强。 烘青绿茶

据相关数据报道,绿茶可以抑制和杀灭霍乱弧菌和志贺氏菌。人们可以通过每天喝茶获得更多的儿茶素,尤其是绿茶。正常情况下,泡茶时茶叶中有30% ~ 50%的儿茶素溶解,一杯绿茶中含有50 ~ 100毫克儿茶素。因此,经常喝绿茶对预防细菌引起的食物中毒大有裨益。

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