消化不良的两个茶食谱
2023-04-16
盛夏，不妨选择具有消暑生津功能的茶制成的茶冻，服用后既可解除烦渴、补充体内水分，又能防病除疾，爽身强体。。
冻银耳：将鲜荷叶、鲜金银花、鲜豆腐脑、丝瓜皮、竹叶、琼脂各15g洗净，放入锅中，加水，煎成茶汁，澄清，去沉淀。将锅洗净，加入茶汁、琼脂、熟银耳、白糖，煮沸溶解，放凉，放入冰箱冷冻。本品清凉解暑，滋阴润肺，适用于体热口渴，头脑不清，头晕目眩，微胀等症。暑热耗气耗阴所致。
西瓜果冻：糖白芽；将芦根、金钗石斛、竹茹各30克洗净，放入锅中加水煎成茶汁，取汁250克。将一个西瓜(2500g)在其1/6的位置切开做盖子，将杯顶和杯底削成锯齿形，挖出果肉。莲子50克切对，山楂糕切丁，雪梨50克切小块。锅洗净，倒入白糖2000克，小火融化，将莲子、雪梨片煮沸，加入山楂丁即可食用。将西瓜瓤去籽，与果料、100克银耳罐头、茶汁一起放入西瓜杯中，盖上盖子，放入冰箱冷冻1至2小时。这个食谱又甜又凉，水果很好吃。是夏季消暑的美味食品，能清热生津，消暑开胃。主要用于治疗发热、口渴心烦、小便短赤、食欲不振、消化不良等热病。
双胶冻：将金银花、菊花各250g、山楂200g洗净，一起放入锅中，放入适量清水，用武火煮沸，再用文火煎半小时，即可出锅，倒出茶汁。将500克茶汁和白糖混合，加入适量食用香精，调匀，放入冰箱，冷冻，切块即可食用。本方清热解毒，疏风清肝，适用于夏季腹泻、流行性感冒、疔疮毒及高血压患者。
麦冬果冻：麦冬90g，生甘草20g，灵芝20g，洗净，水煎取汁两次；将5个鸡蛋打成糊状，加入250g茶汁、蛋糊、白糖，放部分温开水在冰箱里。本方益气养阴，清热解暑，适用于小儿暑热，老年人暑热。
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