杭州菜谱-西湖龙井牛肉汤
2023-04-16
在炎热的夏天喝茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料。。
下午，不存在单独的声音，山童敲了敲竹子对面的茶臼。炎热的夏天，一壶茶，一把摇扇，一把竹椅，这样的场景给人带来一种轻松舒适的感觉。
据研究资料显示，夏天喝冷饮的人体温下降0.5，喝凉茶的人体温下降0.5 ~ 0.8，喝温茶的人体温下降0.4 ~ 1.5。而且喝茶的降温可以维持一段时间，而喝冷饮的降温只能维持一段时间。 与许多夏季饮料相比，在养生、清心，无疑是最健康的首选之道。据悉，我市喝茶人数占全市人口的40%，大约有240多万人。那么茶品众多，哪一杯才是适合你的呢？为此，记者采访了大连市茶博会组委会秘书长杜敬国。.喝茶
夏天喝茶有很多好处。
据杜介绍，的茶叶主要分为
喝茶还可以补充钾盐和水分。夏天气温高，出汗多，体内大量的钾盐会随着汗液的排出而流失。茶是一种含钾的食物。夏天喝茶可以补充钾盐，有助于维持人体细胞内外的正常浸润和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动。
绿茶在夏天更凉爽。
杜说喝茶不同于四季。以前有个说法，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。炎热的夏天，绿茶是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效。还含有咖啡因、茶多酚、维生素等。有利于人体消化脂肪和其他多余的营养物质。绿茶中含有的茶氨酸等成分还能帮助人体清除自由基，增强心血管活力，从而达到提升免疫力、抗衰老等绿茶、黄茶、黑茶、青茶（乌龙茶）、白茶、红茶六大类。盛夏酷暑之际，喝茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着关键作用，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发期间能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量，夏天喝热茶散热降温效果最好。同时在炎热的夏天，饮食稍不留意卫生，细菌便会大量繁殖。科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，喝茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提升肠道的免疫能力。试验发现，一毫升绿茶茶液在数小时内可以杀死一万个病原性大肠杆菌。。
是水茶之母。杜介绍，大连水比较适合泡的
不同的体质，精致的茶。
夏天喝绿茶更好，但杜也提醒咱们，人的体质有燥热、虚寒之别，而茶是经过不同的制作工艺而产生的凉性和温性，所以不同体质的人在夏天喝茶是有讲究的。热体质的人宜喝凉茶，虚寒体质的人宜喝温茶。换句话说，绿茶虽然好，但是胃寒的人不容易喝。建议选择乌龙茶。
明目护眼保健功效。
祛暑消炎，喝普洱茶，红茶、乌龙茶、黑茶，岩茶等也都比较适合大连的水质。据熟悉，绿茶是我市市民比较偏爱的茶品。那么绿茶是不是适合大连的水质呢？杜敬国说：绿茶用大连的水泡制后，会略有些苦涩感，但口感差别并不大，已经普遍为市民所接受。他说，单就绿茶而言，贵州绿茶与大连的水较为吻合。在将于7月26日举行的大连市第八届茶文化博览会上，大连市茶博会组委会首次将贵州富硒茶引进大连。.
减肥首选乌龙茶和普洱茶：杜说乌龙茶中的茶多酚能吸收油脂并将其排出体外，还含有脂肪酶分解油脂，所以乌龙茶有能溶解脂肪的说法。普洱茶具有降血脂、降胆固醇、抑制动脉硬化、健身减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等功效。对部分消化功能不好、拉肚子的人而言，普洱茶也是最好的选择。
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