正山族有很多“喝
茶”的功效
茶叶最开始作为饮品,用来喝。故此大多数茶叶都为水溶性物质,殊不知正山小种红茶骨子里隐藏着脂溶性物质。其脂溶性物质无法用喝来吸收,可换过一种饮茶方法为吃茶。
吃茶可以更好的吸收正山人种的营养价值。其脂溶性营养主要包含维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素、儿茶素等。
喝茶的效果
绝对脂溶性分析结果表明,维生素E具有抗衰老作用,儿茶素是关键的营养物质。儿茶素中含有的茶多酚具有很强的清除氧自由基、抗衰老的作用。
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