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铁观音炖鸡

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:81
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铁观音炖鸡

资料来源:铁观音 5.2克  草鸡 1只(约900克)  枸杞 2克

调料:盐1

制造方法:

(1)将5克铁观音放入5碗沸水中煮3分半钟,当香味溢出时,滤出茶叶﹐取茶汤备用。.

(2)先将草鸡洗净,打碎大骨头,迅速放入水中焯一下,然后洗净备用。

(3)取一个炖锅,参加茶汤,然后先放入草鸡,再参加枸杞和盐,放入笼中蒸2小时。下台前,服用0.2克铁观音茶,减弱茶味。

标签: #中茶普洱茶 #茶文化节 #月季花的功效与作用 #铁观音有什么功效

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