夏天喝凉茶更关键
2023-04-16
1.西红柿|蔬菜含有大量的维生素c。
上榜理由：
许多人喜欢吃餐桌上的美味、迷人的外观和新鲜的颜色。其实西红柿不仅好吃，还具有一定的药用功效。西红柿中含有维生素C，可以预防感冒，大量的番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，具有抗氧化损伤和软化血管的作用。
小贴士：你喜欢柿子番茄鸡蛋汤吗？这两种吃法熟悉了一辈子，那么生的和熟的哪个更有营养呢？西红柿假如煮熟了吃，可以增加番茄红素的释放。假如想补充维生素C，生吃是个不错的选择。肠胃消化，生熟食物，各有各的功效。西红柿炒鸡蛋是营养、高胆固醇和低胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但是未熟的青番茄有毒，所以要小心。
中国养生智慧：
西红柿是一种非常普通的食物。近年来我国正在慢慢老龄化。西红柿含有抗衰老和减少胆固醇的元素，可以帮助预防老年病，所以适合经常食用。中国是世界上肝炎多发大国，西红柿有一定的护肝作用。
2.土豆|蔬菜富含碳水化合物。
上榜理由：
马铃薯是一种多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的关注和青睐，制作和食用方法也很多。马铃薯的蛋白质含量与粮食相同，是一种可用于烹饪、可与粮食媲美的食物。土豆性平，味甘，中医上有和胃的作用。还含有丰富的维生素C，连皮吃含钾丰富。新鲜土豆含水分约80%，干物质20%，热量约100卡，不含脂肪。
土豆于2007年10月18日在联合国总部正式推出，并通过科学会议、节日、烹饪比赛和艺术展览在世界各地庆祝。把和土豆打交道当成一种充满激情的生活方法！
小贴士：马铃薯对真菌和害虫有天然的防御功能。它的叶、茎、芽都含有很强的毒素，发芽的土豆不能吃，以免中毒。
中国养生智慧：
土豆和大米一样，已经成为中国人餐桌上常见的主食。由于温室效应和耕地的减少，中国将越来越难以满足其人口的粮食需求。水稻种植的条件比较苛刻，但是土豆不存在这个疑问。中国近600万公顷的马铃薯种植土地可以养活14亿人。
3.茶饮品 能提神健脑
上榜理由：
茶叶历来被人们视为延年益寿之品，被誉为东方饮料的皇帝，俗语开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)中就包含了茶叶，可见茶叶在一天中的关键性。茶叶是一种低热能食物，一般是茶品质越好，热能越高。
就物种而言，绿茶含热量最高。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中，所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
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小贴士：茶叶用开水冲泡，其中脂溶性营养成分难以被吸收利用。所以现在提倡适当的吃茶来弥补这个缺陷，就是将茶叶制成超细粉，添加到各种食品中，如茶豆腐、含茶面条、含茶冰淇淋等。食用这些茶叶食品后，可以获得茶叶中所含的脂溶性维生素，充分发挥茶叶的营养价值。
市面上有很多茶饮料，新国标是茶多酚含量只能算茶饮料，而不是茶味饮料，所以你要慎重选择。
中国养生智慧：
喝茶在中国有着悠久的历史。喝茶已经成为人们的一种习惯。中国各地都有不同形式的茶馆、茶馆，都有喝茶的习惯。不同的地方，北京人喜欢花茶，上海人喜欢绿茶。在部分地方，你喜欢在喝茶的时候放部分调味品。茶文化，现今的年轻人应发扬和传承。几千年来
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