消暑养颜水果凉茶
2023-04-16
早起，节食，喝茶汤。这是流传在宁夏回族中的一句养生谚语。据调查，宁夏长寿老人的共同特点是早起、节食、喝茶、讲卫生。这些老人一天只吃两顿饭，每人一小碗。饭八成饱，老胃好。这是他们养生的经验。众所周知，回族老人嗜茶如命，宁愿三天不吃，一天不喝茶。茶比米饭更关键。荒滩有牛马，最穷的家里有糖茶。不要抽烟，不要喝酒，不要用手捂着碗。他们用茶来促进利润，滋养大米和蔬菜的精华。回族人喝茶很讲究。他们一般喝白糖绿茶、红糖砖茶、三香茶、五宝茶和八宝碗茶。这些茶的成分一般是茶叶、红枣、红糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、龙眼肉、干果、芝麻等。这些干果很多都是延年益寿的保健水果。经常饮用它们有补气补虚的保健作用。回族老人有晚上不吃晚饭的习惯。他们说：“少吃点，就能活到九十九。”吃饭睡觉就像吃了毒药。这些富有哲理的谚语一针见血，指出了夜宵和暴饮暴食的危害。
回族饮食来源于伊斯兰教教规。据史料记载，公元623年，伊斯兰教创始人穆罕默德率兵征战时，在茫茫沙漠中饱受缺粮缺水的困境。士兵们凭着毅力和必胜的信心打败了强大的敌人。为了让大家永远记住创业的艰辛，伊斯兰教法规定每年的回历九月为斋月，持续一个月，是伊斯兰命运的伊斯兰教五大支柱之一。所有穆斯林，除了孕妇、病人、小孩，不分男女，都要斋戒、打鸣、进食，群星绽放。他们会忍受饥渴的痛苦，经历人生创业的艰辛，在逆境中磨练战胜困难的意志。现代医学家认为，在一定时间内节食，改变一个人的饮食习惯，清除和减少滞留在肠腔和血液中的有害物质，可以达到清肠、利便、提神、宽胸的效果。
回族人宝贵的养生经验，如不吸烟、不饮酒、活九十九、多菜少肉、粗饭简餐、延年益寿、排便清淡等，都值得咱们学习。
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