名称-茉莉花甘草茶
2023-04-16
1茶叶保存一忌：水分过多水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应，水分越多，这些有效成分流失的越快，相互作用就会越明显。 保存茶叶时，茶叶中的含水量最好在3%-5%，当茶叶中的水分达到6%时，就会容易变质。检查茶叶的含水量一般可用触觉实施估测，抓取一把茶叶，用手指轻搓，假如呈粉末状，证明茶叶含水量在5%以内，适合保存，反之，假如叶子呈片末状，则说明含水量较高，选购时，最好不要买这样的茶叶。2茶叶保存二忌：接触异味茶叶具有很强的吸附作用，可以吸收各种异味。假如茶叶经常与部分气味严重的物质放在一起，就会作用茶叶品质。3茶叶保存三忌：高温温度会加快茶叶的自动氧化，温度越高，茶叶就越容易变质。 正常情况下，茶叶应该冷藏。实验证明，当茶叶在零下5摄氏度的条件下，茶叶氧化的非常缓慢，在零下20摄氏度的条件下，茶叶几乎不会变质。家庭储藏茶叶，一般在10摄氏度左右为佳。4茶叶保存四忌：阳光直射阳光会使茶叶氧化变色，还能使茶叶中的某些物质发生光化学反应，从而使茶产生难闻的气味。5茶叶保存五忌：暴露茶叶长时间暴露在外面，内含物在空气和光的作用下会发生氧化分解等化学反应，从而使茶失去原有的真味，品质变坏，并且还会吸附外界气味。
