红茶和紧压茶的形状术语
泥鳅茶条圆直较大,状如泥鳅。折叠条茶条折皱重叠。端正砖身形态完整,砖面平整,棱角分明。纹理清晰砖面花纹、商标、文字等标记清晰。起层砖茶表层翘起而未脱落。落面砖茶表层有部分茶脱落。脱面饼茶的盖面脱落。紧度适合压制松紧适度。平滑砖面平整,无起层落面或茶梗突出现象。金花茯砖茶中灰绿曲霉菌的金黄色孢子。金花普遍茂盛,品质为佳。斧头形砖身-端厚、端薄、形似斧头。缺口砖茶、饼茶等边缘有残缺现象。包心外露里茶外露于表面。龟裂砖面有裂缝现象。烧心砖茶中心部分发暗、发黑或发红。烧心砖多发生霉变。断甑金尖中间断落,不成整块。
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