粤港夏桑菊凉茶
2023-04-16
浙江省丽水市莲都，海拔100 ~ 900米的山地资源丰富。散生区多，低丘缓坡，且土层深厚，土壤肥沃疏松，排水良好，适宜种植瓜类。南瓜的根、茎、叶、皮和种子都可以药用。南瓜籽已经成为炒货市场的精品，市场需求量大，前景十分看好。安吉白茶，是茶树优良品种，所制茶叶由于其氨基酸含量高深受消费者喜爱，价格是一般绿茶的2到3倍。白茶适宜在较凉爽的气候环境下栽培，莲都区的山地条件较适宜栽培白茶。自2003年开始，咱们尝试吊瓜与白茶立体种植，这类栽培模式既不作用吊瓜生长，又有利于白茶的生产。春季白茶生长较早，一般在白茶春茶生产结束后，吊瓜才开始生长，两种作物互不干扰。夏秋季吊瓜的棚架为白茶营造了一个较为荫凉的小气候，可避过高温对白茶的危害；冬季吊瓜的落叶和地面盖草，使翌年早春气温回升快，白茶生长提早1周左右，具价格优势，提升效益。当年亩(1亩=667平方米，下同)产吊瓜籽56.5千克，产值2260元。第二年，亩产吊瓜籽95千克，产值2700元；白茶茶青15千克，产值2700元，合计亩产值5400元。第3年开始产量有较大幅度提升并相对稳定，一般年平均亩产值，吊瓜籽3000元以上，白茶茶青4000元以上，合计7000多元。目前莲都区吊瓜面积已发展到2600亩，白茶面积3500多亩，其中立体栽培的有1200多亩。立体栽培选用的品种，吊瓜主要选用结瓜多、瓜大、籽多、粒重、抗病性强、产量高的产籽瓜品种；白茶选用冬播无性系安吉白茶。现就立体栽培的设计和吊瓜的具体栽培技术介绍如下。1.种植设计和吊瓜棚架搭建(1)种植设计将田块作成宽1.5米的畦，吊瓜亩栽种6070株，行距6米，株距1.5米，每隔3畦种植1畦吊瓜。开穴种植，穴径7080厘米，穴深60厘米，每穴四周撒上0.1千克石灰，用作消毒和防治病虫害。每穴施有机肥50100千克，过磷酸钙或复合肥2千克，菜饼1千克，覆土与地面相平，使其充分发酵，以待定植瓜苗。定植宜在4月底前完成。白茶亩栽2500株，在两畦吊瓜相间的那3畦，每畦开种植沟2行种植，株距20厘米。另在种植吊瓜的畦上也可适当栽些白茶。白茶可以在11月至翌年3月移栽。(2)吊瓜棚架搭建吊瓜棚架的大小依据园地的有效空间确定。棚架材料应选用牢固的水泥制品(水泥柱架)，也可用竹、木、铁丝及其他材料。棚柱间距一般为3米左右，棚架高一般为1.8米左右，棚架过高过低都不便于田间管理和采瓜。棚架要牢固、面平、通风透光。对当年下种的吊瓜苗，也可先搭简易棚架供攀缘。2.吊瓜栽培技术(1)播种育苗吊瓜可分育苗移栽和直播两种方法。前者可适时早播，播种期一般在2月中旬至3月中旬，采用薄膜覆盖育苗，出苗后除去薄膜，降温炼苗，待苗长到210厘米时移栽至育苗圃继续培育壮苗。育苗圃要深翻土壤，按4050厘米宽度作畦，苗距一般为1015厘米，栽后浇水保湿。育苗期间加强管理，以利培育壮苗。直播法，一般在3月底至4月初实施，播种前整地作畦，施入基肥，直播法一般采用穴播，每穴播种34粒，覆土3厘米，泥土干燥应浇水，经常保持土壤湿润。无论育苗移栽还是直播留苗，雌雄株比例一般为151，以保证吊瓜正常授粉结果。(2)整枝引蔓春季吊瓜出苗后，每株选留最健壮的23个主枝，并逐步引蔓上棚。当主茎长到23米时及时打顶，以促进侧枝生长。封棚后，依据长势适当打顶、疏枝、理蔓。尤其是78月高温季节，茎叶生长快，分枝多，必须将多余的腋芽、侧枝疏掉，发现有徒长枝应及时去除。(3)肥水管理吊瓜施肥的一般原则是：重施基肥，施好结瓜肥，巧施防衰肥，做到氮磷钾肥配合采用。栽培2年以上的吊瓜，基肥宜在寒冬前或次年块根发芽前施入，每亩用腐熟栏肥8001000千克，磷肥40千克，钾肥20千克或草木灰1000千克，饼肥40千克。吊瓜喜湿润，如遇晴旱天气要经常浇水。还要及时中耕除草，增加土壤的通气性，以减少病虫害的发生。(4)提升座瓜率提升座瓜率是夺取丰产的关键。吊瓜是雄雌异株藤本植物，可采用雌雄混种的方法提升座瓜率，也可利用园边种植雄株，一般每亩栽35株，并控制雄株藤蔓生长。还可采用人工辅助授粉，来提升坐瓜率和产籽量。(5)防治虫害吊瓜的虫害有蚜虫、青虫等。当幼藤长到4060厘米时做好第一次防虫工作，7月下旬至8月初重点防治青虫。施药后安全间隔期7天以上方可采茶。(6)适时采收.当吊瓜果皮表面开始有白粉，并转为淡黄色时，便可分批采收。采收从果柄剪下，先摊在地上晒23天，使后熟变软，然后剖瓜，将瓜籽装进塑料袋或滤水的容器内，通过踩踏、摩擦去外皮，洗净晒干即成。(7)采果后管理吊瓜采收后期，要做好防虫保蔓工作，促进块根生长，为下一年的高产丰收打下坚实的基础。进入寒冬前，吊瓜蔓完全干枯后，要培土壅根，根周围要铺草防冻。
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