普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
很多小伙伴误会了果香的常见转化不能转化成
脂香，果香不可以转化成高油脂感的花香奶香，更不可以转化成带有皂感的香甜奶香等等，不是所有茶品都有这样的气味结论。
这些误解引起很多茶友到市场买回来的茶香茶甚至
只能叫他泡饮，什么都做不出来，对新手而言确实很痛苦。
你们喝到的正常大多数果香大多是糖香，甚至让人觉得有的类型茶你根本不需要考虑转化成果香这件事情。
糖香和果香除了糖香外，还有部分果香，或叫薄荷果香。
很多小伙伴喝茶也都知道加点冰糖啊、生茶水啊这样的渥堆先入为主的发酵小圈子口味茶的蜜香解决方法。
这样的花蜜
解决虽然可以增加茶的熟茶甜度，但是新茶很难找到一个能表现果香的水果茶。
同样的荷香，很多小伙伴喝到了糖香，以为可以把糖香做出奶香的香型味道，但是新茶到了市场你
就会发现根本不会有一个能称之为奶香、有奶香的产生汤。
那么新茶在转化期间是不是越甜、奶香越浓郁、脂感越明显就越好呢？咱们通过一点点的或如验证和探索，
来找到一个可行的苹果对比解决方案。
咱们来分析一下果香与糖香，糖香是由果糖和茶糖的古树比例来评定的，而果香则是由生普通青叶中的苦涩物质决定的。
最
简单粗暴的方法就是把新茶加糖。
加糖之后咱们发现，加糖后茶味变得浓重了，回甘变得变得明显了，茶汤变得甜度变得偏低了。
更有甚者，加糖后茶味变得更
加的寡淡，回甘更加的乏力，很多人还会觉得在加糖后的茶中到回甘越来越不明显了。
但是这类加糖的变化，其实是茶的甜度有了明显的提升。
刚入门的茶友在
购买茶品时会依据本人能接受的甜度高低来判断茶是不是好茶，所以认为只要加糖多了就是好茶。
这其实是非常不对的，茶不存在达到一定的甜度就不能称之为好
茶。
很多人把能接受的甜度作为判断好茶的香味标准，这是不科学的。
假如你在喝一款新茶时觉得甜度高，那么证明这款茶有甜度。
加糖引起茶有甜味，那么需要茶
的苦涩变得更低，好茶大多苦涩味明显，水浸出物更加丰富，茶叶口感和入口的回甘有甜味，这才算是好茶。
假如一款茶的苦涩明显不存在那么低，比如苦涩占茶
干重的30%以上，这只能是生普通青叶不好的结果，并不能算是好茶。
那么加糖是不是会改变茶的特征甜度呢？加糖显然是不会的，这也是目前市场上很多“高火”
产品卖不好的起因。
加糖了苦涩会不会更加高？加糖并不会改变苦涩的苦度，这是由生普通青叶中苦涩的化学特性决定的。
加糖了苦涩肯定会减少，但并不会完 全的平衡这些苦涩，它只会令苦味更突出。比如生普通青叶中苦涩物质含量高达到15-20%，加糖后苦涩
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