沉默的茶道

中国被称为礼仪之邦，中国的茶道包含了许多中国文化。虽然中国茶道不存在日本茶道严格，但为了营造更好、更平和的饮酒氛围，主人和客人都应知道以下细节：

1.茶几布置简单，不豪华，但需要干净。不用的餐具尽量放在桌面外面。假如是干的，必须出现在桌面的渣侧(水碗)。杯子和餐具应尽可能放在方便但不显眼的地方。花器等装饰品要符合主题；罩式小装饰的颜色和材质要慎重选择，尽量与茶席融为一体或与主泡用具呼应。避免篡夺主人的角色。

2.茶具清洗

所有茶具茶具外观必须干净透明，杯身上不得有茶渍、杂质、指纹等异物附着。很多人喜欢用旧东西，因为上面有岁月的痕迹，这当然是有可能的。但不包含玻璃上的黄棕色茶渍，也不包含残留在渣面、壶托、茶盘上的令人不愉快的水渍或茶渣。这些个人喜好和不拘小节不应作用别人的感官。

3.避免碰别人的杯子。

现实中，咱们也看到部分泡茶的人这样泡茶：a、拿杯子不注酸枣仁的功效与作用意方法，直接用手拿杯口；b、享受别人本人的杯子。这些都是不可取的。不管你是拿杯子还是端茶，还是借别人本人的杯子。每个人都应用一只手握住杯子底部的一个点，另一只手握住杯子下半部分或下半部分的把手环。不要用手指触摸杯口。假如可能的话，上茶时尽量用茶托。

4.待人选茶，饮茶

在给客人泡茶之前，主人要拿出部分名茶放在茶盘里让客人挑选，以表示主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶叶的形状、颜色和干度。

5.喝茶

把茶叶放入壶或杯中，应采用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若不存在茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中，这是讲卫生、讲文明的表现。放进茶壶里

6.留意逆时针方向。

实施旋转注水、暖杯、烫锅等时，用双手打旋。一般用右手逆时针按压，类似于打招呼的手势，意思是来，来，欢迎。相反，它变成了一种扔掉，走，走的暗示。假如是左手，顺时针方向。

7.留意顺时针方向

一般茶主用右手持壶或正义为客人倒茶，从左向右顺时针倒茶。这样，壶嘴或正义壶嘴为客人倒茶，因为假如壶嘴往前走，从右向左逆时针为客人倒茶，壶嘴会像利刃一样不停地向前移动，变成一个攻击性的动作，每个人都会坐立不安。假如习惯左手拿锅，可以逆时针转动。

8.分茶

所谓“高冲水”和“低倒茶”强调的是要留意不溢茶，让每一位客人的茶量一致，以示茶刀公正平等，互不优待。端茶时，茶杯一般放在客人的右手前。

9.茶里满是霸道的顾客

倒茶的时候只能倒七毛钱，意思是‘七毛钱的茶，三毛钱的爱’。俗话说，茶满了，端着杯子喝一口不方便。

10. 给本人添茶。

传统上，最右边的茶是最后一个座位。倒入适量的茶。每一杯茶都应由茶主人来清洗。茶的主人要时刻关注每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶元素，充分发挥茶汤的品质。

1.继续喝茶

客人喝完一杯茶，到达终点后，应尽快重新斟满杯子。假如发现客人杯子里有茶渣，要重新清洗或更换。主人要熟悉茶产品的状态，假如茶汤已经稀了，要及时换茶。晚上喝茶不宜品得太晚，留意观察得当，喝得痛快的时候也要知道茶会的结束时间。

12.点心

在正式场合，品尝好茶时不宜吃茶点，否则会被记录

为了满足老少有序的礼仪，尽量安排长辈或首席客人坐在沏茶机最左边。起因就是这样，倒茶就会依照顺序，从左到右，最后到本人。假如主客安排错了位置，倒茶期间假如先倒好主客，就会打乱秩序，从而变得无序。

14.客人用握手礼感谢茶时要有礼貌。

一般，在给客人倒茶时，留意的饮茶者会对茶表示感谢。假如茶主此刻还拿着集市或茶壶倒茶，他应微笑着向客人微微点头作为回报。

15.烧开水壶储存水

假如有很多客人需要帮助水壶储水，可以适当打开水壶的盖子，避免大声呼救，这样会让客人感到尴尬。

16.放茶壶

放茶壶的时候壶嘴不能直接对着别人，否则就是叫人赶紧离开。

17.茶壶擦拭

有些茶主非常珍惜本人的壶。在酿造期间，不可避免的会出现他们擦锅、蹭锅，甚至多提锅的情况。但是他们不知道，在他们的手势中，这些多余的动作已经作用了客人在品茶时的留意力。同样的，品茶的时候，收拾茶几，擦桌椅，也会让人以为主人要给客人送行。

茶客

1.留意着装。

茶的本质是宁静祥和胖大海的主要功效的。所以饮茶礼仪请求衣着整洁大方，女性不宜浓妆艳抹，大胆暴露。男人也要避免乖张、怪诞，比如穿长发、乞丐服。除了外表整洁，还请求举止庄重优雅。

2.客位高低。

如今，很少有人知道客人的等级疑问。虽然茶道强调主人会和客人交谈，但喝茶的人更多。自然要遵循这个原则：面对主持人，主持人左手边就是荣誉！顺时针旋转，从尊重到卑微，直到主人右手边，无论茶几的形式怎样，这都是不变的铁律。尊重的第一顺序是：老年人、中年人、比本人年长的人。其中，尊师重道。假如年龄有差别。

3、忌讳对头坐

座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应做主人右边的卑位，人多，实在避免不了做对头的情况，小孩子来坐这个位置。

4、此吃茶非彼吃茶

不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应该慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。

5、关于吸烟

喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼!

6、茶酒之别

喝茶忌一口闷或亮杯底的，喝茶与喝酒色还是有区别的。

7、回礼

客人的礼仪最关键的是答礼，也称回礼!所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。

正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人(或茶艺或茶香或其他的，随便你咯)

注：抱功夫红茶拳者，右手握拳左手包上去，如今的电视剧武侠片上面的就是，大多做得挺规范的。合十者，双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示对主人越发尊敬，对主人是长辈客人是晚辈，躬身应至少为45度的倾斜角的哦! 在现代的很少采用如此正规的回礼，但也常会有讲究的茶客随不起身但依然行礼的情况。

8、扣指礼

在茶主人为客续杯时，可行扣指礼，表示对茶主人殷勤逢茶的感激。

9、控制言行

所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。