普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：看完已惊呆,藏茶与普洱茶哪个更好和藏茶多少钱一斤,藏茶的是什么档次茶等等详细介绍。
藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候作用实施后发酵，引起陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方法和效果截然不同；
从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红；
第三，两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦，普洱茶略带涩味；
第四，从收藏角度讲，二者收藏均按年份（越陈越好）和品质确定价值。
一、产地不同
1、藏茶产地：产地是四川雅安。
2、普洱茶产地：主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
二、分类不同
1、藏茶分类：
（1）康砖茶
形状为圆形、长方形，表面平整致密，喷涂表面明显，颜色为棕色。内在品质和香气纯正，汤呈红棕色，色泽鲜亮，口感纯正厚实，叶底呈褐色，陈年。
（2）金尖茶
形状为圆形和长方形，稍密，无分层，棕色。具有清纯的内香，汤呈黄红色，口感鲜美醇厚，叶底呈深褐色，老叶。
（3）康尖茶
形状圆而方，表面平整致密，色泽棕褐色，内香浓郁纯净，汤呈红色透明，口感醇厚甘甜，叶底呈褐色，稍显苍老。
2、普洱茶分类：
（1）普洱紧茶
传统的品类有花蕾茶、儿茶的组茶、糕点茶和茶砖，现发展为三大品类：普洱茶（含大小沱茶）、普洱茶（含青糕、熟糕、方糕、圆糕、异形糕）、普洱砖六种散茶。
（2）普洱绿茶
普洱绿茶的品质以清汤中的绿叶为特征，其生产过程分为青、揉、干三个过程。杀青的目的是用高温破坏新鲜叶子的酸度，使之易于揉搓。
扩展资料：
藏茶和普洱茶的储存方法：
（1）储存的茶叶保持室内通风良好，避免潮湿。
（2）当空气湿度超过70%时，门窗应定期湿润或经常开启通风，防止茶叶因空气湿度而发霉。
（3）严禁将油漆、酒精、化学挥发物等有强烈气味的物质存放在一个房间内。
（4）每年定期将收集到的茶叶晾晒一两次。
（5）建议将书房、客厅、卧室存放在家中，做到通风换气，改善室内空气品质，改善家庭生态环境，随时闻茶，同时达到收藏的目的。
参考资料来源：本站-普洱茶
参考资料来源：本站-藏茶
普洱茶主要采用后发酵方法，茶叶从产区靠人背马驮，经过长途跋涉，使晒青毛茶造成后发酵与水熟氧化，引起茶叶陈化发酵。直至20世纪70年代，广东首开普洱茶现代人工发酵先河，云南普洱茶生产大多采用人工发酵方法加速普洱茶发酵，与藏茶采用传统自然发酵工艺有着根本上的区别。
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