普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:让人不解,我有几盒普洱茶被打假人员买去,不存在生产日期,实行标准是2008年的,请支招和等等详细介绍。
没办法拿回来的,除非有关系,食品安全这一块就是卡你的QS 生产日期等,否则就是三无产品。 假如他们不找你就算了,要是找你 你赶紧把铺面上没日期的盖上,假如实行的2004还好,因为那之前的茶都还没实行生产日期这个说法。 找你的话要么你就说是印漏了,店面铺货铺错了,那个是品鉴装,不是卖的,上次卖给他们的是货拿错了,只是给客人和朋友品鉴试用的。 真正销售的有生产日期的。 以后的生产日期本人印一个就可以了,外面刻章或网上买个印日期的,20来块就可以买到了。
生产日期等,否则就是三无产品。假如他们不找你就算了,要是找你
你赶紧把铺面上没日期的盖上,假如实行的2004还好,因为那之前的茶都还没实行生产日期这个说法。找你的话要么你就说是印漏了,店面铺货铺错了,那个是品鉴装,不是卖的,上次卖给他们的是货拿错了,只是给客人和朋友品鉴试用的。真正销售的有生产日期的。以后的生产日期本人印一个就可以了,外面刻章或网上买个印日期的,20来块就可以买到了。
2021年3月,上海警方经过缜密侦查,全链条侦破一起销售假冒知名品牌普洱茶案,成功捣毁制售假窝点10处,抓获犯罪嫌疑人11名,缴获假冒知名品牌普洱茶饼10余吨,市场价值高达18亿元。此案也是近年来上海警方侦破的案值最大的假冒品牌普洱茶案。
普洱茶的真假大致有这么几种
1。商标造假,就是跟别的商品一样直接用了别人的商标,属于假冒商品。
2。包装造假,在包装上表示如古树,乔木,百年等字样,实际并非如此的茶。
3。年份造假,虚标年份。
4。原料造假,小树充大树,此村充彼村,烘青充晒青,低级充高级等。
5。宣传造假,与包装造假差不多,再加上编撰故事,什么港商定制留在昆明,什么遇到山民家藏好料等等之类的。
6。仓储造假,湿仓后退仓假冒老茶等等表现
还有不少少数派的造假方法就不枚举了,我也知道的不够详细。至于好坏,鉴于每年的气候雨水不同,茶师的工艺手法不同,泡茶水的酸碱和茶器大小不同,每个人的口味不同等等。所以只有一个标准可行,就是你觉得好喝。
辨好坏还得喝了才知道,生普的话,汤色是什么颜色,是不是通透,香气高不高,入口是不是柔滑,茶汤里有不存在香味,有的话是不是浓郁,苦涩味程度怎样,化得快不快,回甘快不快,杯底是不是留香,然后看耐不耐泡,香气和口感的下降曲线是不是平滑,泡完之后把叶底倒出来,茶叶是不是完整,是不是肥厚,是不是大片,这些都能作为参考,留意只是作为参考,生普不同山头的茶,这些细节都会有不同,还是得多喝,心里才有数。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验。
普洱茶越来越火,关于普洱茶的假话越来越多。这些真实的情况,是不是颠覆你对普洱茶的认知!
一、20年以上的老班章
无论在实体店还是网店,假如看到茶叶店铺有不少20年以上的老班章茶饼在卖,就要留心留意了!老班章在2000年的时候,勐海茶厂收购毛茶价格为每公斤8元钱,当时主要是嫌它的茶芽过于硕大,且色彩也不理想,所以收购价格比外边的茶还低。除非有人先知先觉十多年后价格会大涨,当做宝贝一样收藏呵护起来,否则是不可能有那么多老班章老茶来销售的。而可以超越时间限制预估未来的茶农和茶商是少之又少的。
遇到这类茶,最好绕道,因为买到假的机会是99%。其它的理由不谈,就凭这是简单的推断,更是常识。
二、普洱生茶放久了,就可以慢慢变成普洱熟茶
这可能是很多不喝普洱茶,或一直喝普洱茶但不存在深入熟悉普洱茶的人群共同的认识。因为有不少“大师”是这样指点的。
因为普洱生茶和熟茶的加工工艺不同,事实上无论存放多少年,生茶就是生茶,永远不可能成为熟茶。只是因为存放久了的生茶,苦涩味少了,在视觉上汤色浓红,和熟茶的这些现象很像。不精确但很恰当的比喻,就像生包谷就是生包谷,不能说放了很多年后,就变成了熟包谷。
普洱茶生茶放的时间久了,只能是老生茶。
三、普洱茶有乔木和灌木两种
出现这两个概念,更多是经销普洱茶的商人的一种说法。主要想强调乔木是又高又大的,让人联想到古树;而灌木是比较矮小多叉枝的,让人联想到台地茶。
从植物学的角度,古树茶和台地茶都有主干;根茎上也看出,台地茶也属于乔木茶。普洱茶区当地有人说,台地茶是为了便于管理而人为地修剪,让茶树长的不太高,才形成了现在看到的灌木茶的样子。普洱茶都是乔木茶,不存在灌木茶!
四、原来上贡给皇帝喝的是“宫廷普洱茶”
现在市场上有一种宫廷普洱比较流行,它普遍是选料非常细嫩的熟茶。但是中国古代的皇帝们从来不存在喝过,也不存在办法进贡给皇帝老人。因为熟茶的发酵技术是1973年才有的,也就是说熟茶是上世纪70年代才诞生的。而普遍的认为是“宫廷普洱”,这一概念首次出现是在1999年左右。
所以说,无论怎样,中国的皇帝们无论怎样都喝不到“宫廷普洱”!
五、普洱茶就是云南普洱地区栽种生产的茶
这里有两个方面需要澄清。普洱茶产区的疑问。云南普洱茶主要有四个产区:普洱产区、临沧产区、西双版纳产区和保山产区。
普洱茶与其它茶最大的区别是工艺上的区别,特别是“晒干”这一个环节与其它茶类很不同。(具体的工艺网上谈得很多,在这里就不啰嗦,有兴趣的茶友可以本人查一下。)
正因为茶类主要是从工艺上区分的,就可以明白,普洱茶产区不一定只产普洱茶。只要用不同的工艺,就可以生产不同的茶类。比如普洱茶产区的绿茶、红茶一样被消费者认可和购买。
六、台地茶价格便宜,所以品质比古树茶差
先说价格。古树茶价格比台地茶贵,本质起因是因为古树茶比较少,现代社会物以稀为贵。普洱产区的朋友可以告诉你,反观30年前,很多古树生长的茶叶是无人问津的,根本卖不出好价格的。
再说品质。笔者认为,品质评判分为两方面,一方面是客观科学的分析,比如制作出来的茶叶含有的什么成分,哪些多哪些少,哪些有利于人体等等;另一方面是主观个性的比较,比如味道、口感、颜色好看的程度等等,依据个人的喜好不同而不同。
比如大益、中茶、普秀等这些被公认具有代表普洱茶标准品质的茶饼,大部分的原料毛茶就不是古树茶。你能说这些标杆产品的品质不好吗?
所以只要无有害物质,本人喜欢,口感适合本人,就是好品质的茶。毕竟,就像柴米油盐酱醋一样,喝茶是本人的事情!
近日,重庆市一茶叶店因为半年前的一次大额交易,而被告上法庭并且索赔上百万,其实这就是店家遇到了职业打假人了,只不过这类打假人是知假买假,最后再通过法律手段来获得高额的赔偿,尽管这些打假人从某些方面而言,的确是为民除害了,但是这类表现本身也是不提倡的。
在全国各地出现的职业打假人事件,其实根本就不少,全国各地的打假人案件中赔偿的总金额,如今已经上千万了,所以说打假人已经不是什么新鲜的套路了,只是很多人可能还是不熟悉职业打假人的套路,所以才会频频中招,不过话说到底,只要店家卖的东西是合格的产品,那么也不会被这些打假人盯上了。
在重庆市的这则打假案件中,即便那三名男子说本人不是打假人,但是大家都心知肚明,他们就是用了职业打假人的套路,所以他们是不是承认根本就无关痛痒,大家伙儿心里都是有数的。
据悉,这三名职业打假人盯上了这家店以后,便开始在这家茶叶店中打牌、买东西,一来二去的就跟店家熟悉了,这三名职业打假人还常常跟店家聊天,看起来是对茶叶很有研究的,但是他们其实是为了获得店家的信任,所以才会不断跟店家套近乎,店家事后才明白那三个男子当初的“不怀好意”,但是已经“为时已晚”了。
那三名男子以送领导礼物为由买下了店家用来“镇店”的茶叶,而且花费了十万元,索要了发票和营业执照以后就离开了,结果半年过去了,这三名男子重新归来,却是以茶叶是三无产品的理由,要向店家索赔上百万,如今想来他们的居心的确不怎么“良好”。
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