普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：惊讶不已,昨天买的陈年普洱，为什么喝起来有一种感觉是发霉以后又晾干了的味道和等等详细介绍。
这款是湿仓普洱,把普洱茶放在通风不好,湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境中,由于空气湿度相对高,使茶叶加速陈化,所以喝起来有霉味。
假如存储不当，只会出现霉味，但是不排除有很多朋友不喜欢陈年普洱的口感，因为经过发酵的普洱茶确实有很多人觉得有霉味，其实是普洱里面部分有机物在发酵，时间越久，发酵更充分，假如你喝不惯，建议你最好喝新普洱。期望对你有帮助！
普洱茶有霉味怎么办:
1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。
发酵的普洱茶由于其储藏方法不同又有“干仓”与“湿仓”之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速转化，制出的茶叫“湿仓”茶，有明
显的“湿仓”味，这样制出的普洱茶外形看似“老陈”，但与一般意义上讲的普洱茶大相径庭。干仓茶储藏方法得当，时间长、口感也能与自然陈化的普洱茶相比，
但湿仓茶难免会出现霉味、高火味等使人不愉快的味道。
当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉达12%时假如温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生，茶叶上出现霉花和菌丝,引起霉味产生。
2、普洱茶汤色深红则为正常，黄、橙过浅或深暗发黑为不正常，浑浊不清、出现霉味、喝下去苦涩，冲泡过后的茶渣无嫩度，色泽不均或发黑、碳化或腐烂如泥，叶张不开都是属于劣品。
3、解决普洱茶出现霉味的方法：放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的疑问，口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。
解决普洱茶出现霉味的方法有4种：
1、用布解决：普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风、干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或是一个月后，霉就不存在了。
2、打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或是小团的普洱茶打散，放竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或一个月后，应就不存在了。
3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风的地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。
4、放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的疑问，口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。
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