普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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普洱茶饼存放不能用热缩膜密封,因为普洱茶的存放是需要放在干燥避光阴凉通风的地方,密封普洱茶饼的话,普洱茶不能透气就不利于普洱茶的后期转化,这样普洱茶存放失去了意义,存放的时候是什么味道当你打开还是那样,得不偿失。
用热缩膜包装不好。
茶饼用热缩膜保存不好，不建议用热缩膜存放普洱茶，隔绝了普洱茶转化期间所需的氧气，普洱茶后期的存放转化中，茶叶自动氧化，茶叶中多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，主要有水分、温度、氧气和光线，这样存放的普洱茶才会越陈越好。
白茶保存方法
保存白茶，首选要选择一个阴凉干燥的地方，避免太阳直射。保存的保存，要留意避免“东照西晒”，既白茶保存时不要将白茶放在朝东和向西的房间。
假如把白茶放在朝东的方向，容易在日出时被太阳晒到，你们可别看现在的日出，早上8点左右就已经有很强烈的光照，若把白茶放在朝东的方向，容易被阳光直射。而西晒的房间，从正午之后就一直处于强光照射中，这样也容易使白茶被阳光直射。
纵观房间，可以把白茶放置在朝北的房间，或是在朝南的房间找一个远离光照的阴暗角落，以避免白茶受到强光直射。在保存白茶的同时也要留意环境的干燥程度，如现在的台风天气，有强降雨，保存白茶的地方一定要避免有雨水浸袭。
采茶，普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其鲜叶水分含量过高。
萎凋，这是要借着阳光或热度让刚采收好的茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水。萎凋要恰到好处，除了时间的控制，空内温度大约在22一24℃左右最适合，因为假使温度太低茶的香味就溢发不出来，温度太高，味道则差。
杀青，其实普洱茶末在还不存在紧压成型前还是绿茶，制作普洱茶杀青不可或缺，目的就是要让茶叶停止挥发，当茶等经萎凋失去水分但是尚未干透时，利用杀青的方法，也可以使茶叶的水分更均匀，现在的杀青方法多采用锅式杀青或滚筒式杀青，古时为手工翻炒法。杀青完后，仍是将茶叶摊凉，准备实施揉捻，正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。
揉捻，依据茶菁原料的老嫩程度不同，揉捻时需做轻重调整，嫩叶轻些，老叶重些，目的在于把片状茶叶制成条状或圆珠状。传统制茶以手工实施揉茶，并且依据茶菁的粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别首重二次复揉。
晒青，将揉捻后的茶著薄薄摊开，晒至茶叶含水量约为新叶的10%左右，假如干燥不完全，将会使茶著过度发酵，甚至可能发霉现象。假如不存在阳光也可用烘干的方法，不过利用阳光会有特殊的香味，这是早期普洱茶味道特殊的关键起因之一。此时也就是咱们俗称的“晒青毛茶”了，毛茶可以压饼。
无论毛茶还是茶饼保存需要保持通风干燥避免霉坏，用热缩膜后不利于空气流通，既不利于氧化成熟也容易集聚水份使茶饮霉坏。
对你提到的保鲜膜塑料包装，是很不建议的，因为塑料在长期的存放期间会引起氧化，而且塑料密封后，不能让普洱茶持续转化。在存放期间，请勿把普洱茶原有的棉纸、笋壳撕开丢弃，就原封不动放在无异味的纸箱里面；或找一个大的紫砂罐，把普洱茶饼放入，这样比较适合普洱茶的长期转化
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