普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：唏嘘，,茶烧肉是怎么做的和茶烧肉是怎么做的视频,茶烧肉是怎么做的呢等等详细介绍。
普洱茶红烧肉
用料
五花肉 适量
普洱茶 一壶
小土豆 6-8个
老抽 适量
白糖或黄砂糖 适量
花椒 一小撮
八角 4-6个
肉桂 一个
香叶 2-4片
威士忌 一小杯
盐 适量
老抽 适量
普洱茶红烧肉的做法
将香料摆好，五花肉切成小正方体。
姜切成片，放入水中煮沸。将五花肉放入沸姜水中焯一下去腥，然后取出。
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将平底锅中放入油和白糖或黄砂糖，将其溶化成枣红色，并加入少量老抽，然后加入五花肉翻炒至颜色变深。
肉上完色后，将其放入炖锅锅锅底，加入所有香料，适量老抽，盐，和小土豆。
码放好食材后，将事先烧开的普洱茶倒入其中，一定要过滤掉茶渣。小火慢炖1个小时左右。
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出锅之前可依照个人喜好加入一杯威士忌，增添酒香。因为是油腻食物，普洱茶可以适当去油，但也应和清口饭菜，如凉菜，同时享用。
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小贴士
给红烧肉上色的时候，可能需要不断加糖和少许酱油。一定要翻炒，否则也许会上色不均匀。
最健康的红烧肉，茶叶吸掉油脂
带皮五花肉
普洱
冰糖
料酒
玉米油
水
老抽
普洱烧肉的做法
五花肉洗净，切麻将块，浸泡在加了少许料酒的冷水中十五分钟
五花肉冷水下锅
煮至肉块七成熟
沥干水分
普洱茶用热水浸泡两三分钟
坐油锅，冷油时加入冰糖，小火，慢慢将糖熬制浅棕色
加入肉块，翻炒，至冰糖液均匀粘裹于肉块上
再加入茶水、老抽
茶叶渣放入茶包中，大火，一起置于锅中与肉同烧
煮沸后，转小火，慢慢煮至汤汁浓稠，肉酥软烂
出锅
猪皮适量、葱适量、蒜适量、醋适量、酒适量。
2、辅料：
盐适量、酱油适量、黄豆酱适量、老干妈适量、番茄酱适量、柠檬酱适量。
3、做法步骤：
（1）猪皮过水切细条，蒜米切小块，葱白切段。
（2）油入锅，下蒜，葱爆香，下入猪皮翻炒，入盐，酱油，黄豆酱，番茄酱继续翻炒。
（3）加适量的水煮开撇去浮沫，加少量醋和酒盖好中火炖煮20-30分，汤汁收得差不多再放入老干妈，葱花翻炒均匀即可。
炖猪皮做法
备料，猪皮适量，葱姜适量，五香粉、盐适量，食用油、生抽适量
1.买来的猪皮洗干净，焯水，切成段备用
2.葱姜洗干净切丝备用
3.起锅烧油，加入五香粉，烧至八成热，加入葱姜爆香，然后加入水和生抽
4.放入猪皮，盐，大火烧开，中火炖，炖15分钟，加入味素出锅即可
以上就是关于茶烧肉是怎么做的全部的内容，假如想熟悉茶烧肉是怎么做的更多相关内容，可以关注咱们，你们的支持是咱们更新的动力！
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